Vasárnap van, ez pedig egy újabbat jelent az alapvető receptek sorozatában. Ezúttal a fordulat esett brownie. Ha még nem volt nálad, akkora csokoládétorta. Különösen az a sajátos, hogy a belsejének rugalmasnak, "rágósnak" kell maradnia, mintha ki nem sütnék. Röviden, ebben az esetben nem száraz csokoládé test. De nagyon lédús, csokoládé, vaj és cukor tele jósággal.
Nem, itt nincsenek diéták 🙂 Azonban szinte biztos, hogy csak egy darabot eszel, és van elég. Tehát megint nem lesz olyan szörnyű vétek az egészséges életmóddal szemben. De ha mégis könnyű verzióra vágyik, nézze meg ezt a receptet: https://www.modrykonik.sk/blog/nesvadbovo/article/cviklove-brownies-nwl1a6/
Na, térjünk a klasszikus verzióra. Szükséged lesz:
- 170g vaj
- 170g forró csokoládé
- 90g kristálycukor a # koronából
- 2 evőkanál fehér joghurt
- 3 tojás
- 90g sima liszt
- teáskanál sütőpor
- csipet só
A mikrohullámú sütőben (vagy vízfürdőben) megolvasztjuk a vajat a csokoládéval együtt. Hagyja kissé kihűlni, és keverje össze a cukrot és a joghurtot. Ezután egyesítse az egész tojásokat.
Egy másik tálban keverje össze a "száraz" összetevőket, és fokozatosan keverje őket a csokoládé keverékbe.
A 20 cm átmérőjű (vagy négyzet alakú) tortaformát sütőpapírral kibéleljük, és az elkészített keveréket beleöntjük. 170 ° C-os sütőben kb. 25-30 percig sütjük.
A torta alul főttnek tűnik, hasonlóan egy sajttortához. Ez azonban a bája. Vegye ki a sütőből, hagyja kihűlni, majd egy éjszakára tegye a hűtőbe.
Reggel egy jóság vár rád, amiért érdemes felkelni az ágyból 🙂