Az alma hasznos tulajdonságai
Az alma különféle vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, többek között: A-, B2-, C-, G-vitamint, káliumot, vasat, foszfort, jódot, magnéziumsókat, folsavat és még sok mást. Az alma rendszeres használata erősíti az immunrendszert, az erek vastag falai, így megakadályozva a méreganyagok behatolását, helyreállítja az erőt. Az almát az egyik vitamingyümölcsnek tartják, jótékony hatása van a szervezetre, és nem számít. De az alapvető tényezők, amelyeket érdemes megemlíteni: jobb látás, a lúg eltávolítása, a vérszegénység gyógyítása, serkenti a mentális aktivitást, az Alzheimer-kór és a rák megelőzése, a szív- és érrendszer normalizálása, a fog- és csontdiabétesz egészségének védelme és sok más pozitív tulajdonság.
Melyik absztrakciót választhatja?
Ha levet szeretne választani almának, kezdje a változatosságával és a kívánt ízével. A kevésbé gazdag cellulóz és folyadékok esetében jobb, ha sűrű szerkezetű almákat készítenek, például szabadságot, Antaeus Kosmonavt Titov, Elena. A kapott nedű édes-savanykás ízű lesz. És itt a savasság szerelmesei alkalmas fajták: Nyizsnyij Novgorod, Verbnoe, Antonovka. A savanyú almát ajánlott télen tartani. A tanninok hozzájárulnak a gyümölcslé tartályokban történő hosszú távú tárolásához.
Nem ajánlott az almafajták keverése a gyümölcslevekhez, valamint a tavaszi és korán érett alma használata.
Almalé egyéb összetevőkkel
Meg kell jegyezni, hogy ez a gyümölcs nyers formában a leghasznosabb, de tartósításakor minden hasznát elveszíti. Az almalé téli beszerzése egy facsaró segítségével ugyanolyan előnyös a szervezet számára, mint a megvásárolt gyümölcslé. Természetes, káros adalékanyagok és tartósítószerek nélkül.
Ez a gyümölcs az összes kombinált gyümölcslé elkészítésének alapja. A fajtától és az érettség százalékától függően cukrot lehet adni a recepthez.
Az alma univerzális és tökéletesen kombinálható nemcsak más gyümölcsökkel, hanem zöldségekkel is. Az almalé főzése tiszta lehet, mind málna, körte, ribizli bogyók, sárgarépa és még sok más hozzáadásával.
A háztartás nem kérdezte: "Hogyan tartsuk meg az almalevet a facsarótól", és megtapasztalta a feltétlenül szükséges észrevételt, íme a legkelendőbb receptek ehhez az elixírhez.
Az almalé elkészítése egy facsaró segítségével télire nem igényel hatalmas munkát és számtalan szabadidőt. Csak egy esti óra elegendő ehhez az eljáráshoz.
Almalé télen gyümölcspépen keresztül, cellulóz nélkül
fogalmazás:
- alma - 3 kg;
- cukor - 50 g (vagy íz).
- Rendezett, nem romlott, négy részre vágott friss alma, távolítsa el a magot csontokkal.
- A gyümölcs áthalad egy facsarón.
- A kapott folyadék zavaros szerkezetű és szűrést igényel. Az otthonban a szűrő szerepét gézzel, kötéssel vagy tiszta pamutszövetdarabbal lehet ellátni. A maradék pépből elakadhat.
- Tegye a kifejlett levet egy tűzfazékba, és körülbelül 85 fokos hőmérsékletre állítsa. Főzésre nincs szükség!
- Az előmelegített folyadékot csészékbe öntik és fedővel fedik le. Ezután a 20 percig tartó kannák sterilizálásának folyamata, majd emelje fel a fedelet, és készen áll!
Ha nincs facsaró, a daráló elvégezheti a dolgát. A kapott pépet csak ezután szabad szöveten bevonni és nyomás alatt.
Néhányan nem akarják elveszíteni a drága vitaminokat a gyümölcs és a gyümölcslé mennyiségében, ezért szűréssel péppel lezárják. Az ilyen készítményre vényt kap.
Bosszantó almalé - videó
Almalé péppel egy facsarón keresztül télen
A triliter összetevői:
- alma - 4 kg;
- cukor - ízlés szerint.
Körülbelül 800 gramm gyümölcslé érhető el 1 kg almával. Ez a gyümölcs érettségétől, fokától és szilárdságától függ.
- Az almákat megmossuk, felvágjuk és a magját eltávolítjuk.
- Darabokat nyomva nyomja meg a facsarót.
- A kapott masszát egy edénybe öntjük, és tűzhelyre tesszük, alacsony hőfokon lehűtjük, amíg meg nem dörzsöljük.
- A főtt folyadékot péppel konzervdobozokra öntik és fém fedéllel csavarják. A bankok nem fordulnak meg.
- Mielőtt elkészítené az eredményt.
Azok számára, akik az almalé megőrzését szeretnék elvégezni a felszívás után, több gyümölcs/zöldség hozzáadásával, vényköteles Blanks alma-sárgarépalé ajánlott. Ugyanolyan arányban lehetséges lesz sárgarépa helyett más kívánt gyümölcs bezárása is. A sárgarépa A-vitamin forrásként jótékony hatással van a szemre, a szív- és érrendszerre, az emésztőszervekre, a vesére, a májra. Cukorbetegeknek és magas vérnyomásban szenvedőknek is ajánlott.
Sárgarépa és almalé télire
fogalmazás:
- alma - 1,5 kg;
- sárgarépa - 1 kg.
- Az almákat megmossuk és felszeleteljük.
- Sertéshús a sárgarépát, és szintén darabokra vágjuk.
- Kezdetben az almát a facsaróban tároljuk, miután a kapott keveréket külön lecsepegtetjük.
- Most fordítsa meg a sárgarépát. Ugyanez történik vele.
- Keverje össze a leveket az edényben, gyújtsa meg és hagyja a folyadékzsákot. Várjon még 2-5 percet a forrásponttól. Ebben az esetben folyamatosan távolítsa el a keletkezett habot.
- Elősterilizált lombikokban öntsük a keveréket, döntsük meg, fordítsuk meg, és hagyjuk lehűlni meleg ruha alatt másnapig.
- Vitamin koktél kész!
Miért kell sterilizálnom a lé dobozokat?
A sterilizálás a baktériumok megőrzésére szolgáló edények tisztítása forró gőzzel és vízzel. Ez a folyamat szükséges az anaerob baktériumok szaporodásának megakadályozásához, még levegő hiányában is. A betegség botulizmusának megelőzése érdekében használjon ecetet, amelyet a legtöbb esetben konzerválásra használnak, de ez az összetevő nem ismert, amikor almalé tartalékot készítenek. Ezért alaposan megmossák, mielőtt megforgatják az almát.
Az ónfedelet együtt főzzük. A 150 Celsius fokot meg nem haladó hőmérsékletnek ellenállnak, ezért nem ajánlott hosszú ideig teljes tűzbe helyezni őket.
Kicsit a háztartás megfelelő gyümölcscentrifugájáról
A lé elkészítése előtt vegye fel a facsarót. Az átlagos háziasszony számára, aki több dobozban foglalkozik készülékekkel a család számára, nem érdemes elmerülni a készülék szuper jellemzőiben. Jelentős lesz az az idő és erőfeszítés, amelyet arra fordítottak, hogy az almalevet télen megszerezzék a facsarótól. Ezért figyelembe kell venni a facsaró termelékenységét a konzerválásra szánt szabadidő levonásához. A házi facsarót szilárd zöldségek és gyümölcsök számára kell megtervezni, és akkor a kézi, a mechanikus vagy az elektromos csak a főzéshez szükséges időt.
Gyümölcscentrifuga saját kezével, hogy segítse a kertészeket és kertészeket
Ha a házamban nincs professzionális facsaró, de sok almám van, megteheti maga is. Az így kapott terv a nyomtatás funkcióját látja el. Ennek a lénynek az az előnye, hogy 10 perc alatt ugyanazokat a gyümölcsleveket kaphatja meg két darab süteményből. Egy hatalmas facsaró építésének szakaszai:
- Egy 10 literes alumínium tartályban több lyukat fúrnak egymástól legalább 5 mm-re.
- Az edényt egy nagyobb tartályba helyezzük, amelyben folyadékkivezetés képződik.
- Mindez a mechanizmus egy olyan keretre van helyezve, amely a földbe temetett fémcsövekhez van rögzítve. Az emelő két hegesztett sarokkal áll szemben, fél méterre a talajtól.
- A dugattyú egy, a serpenyőnél néhány centiméterrel kisebb átmérőjű fából készült szerszám lesz.
- A csúszka egy rönk, amelynek hossza a teljes szerkezet magassága
Általában, amikor télire almalevet főznek otthon egy facsaróból, a szakácsok inkább hagyják a húst. Ennek eredményeként a kapott folyadék túl koncentrált. Télen az ilyen terméket előnyösen forrásban lévő vízzel hígítják.