Leírás
Cinnamon zeylanicum - verum/egy fűszer, amelyet a ceiloni fahéj belső kérgéből nyernek. Srí Lankán és India déli részén termesztik. Édes íze van, ára Kínában egy ideig magasabb volt, mint az arany ára. Túlmelegíti a testet, serkenti a vérkeringést és ezáltal a szív aktivitását és a légzést. A hő révén energiát szolgáltat a testnek, még önmagában is A fahéj illata serkenti az agytevékenységet.
Ez egy magas polifenol-tartalmú fűszer - kémiai vegyületek, amelyek felelősek jellegzetes színéért. A színezés képessége mellett polifenolok számos egészségügyi előny - gyulladáscsökkentő hatása van, megakadályozza a rákkeltő folyamatot és védi a keringési rendszert, a szívet és az ereket. Az összes étel közül a fahéj a hatodik helyen áll a legmagasabb antioxidáns kapacitással. Ez azt jelenti, hogy sikeres a szervezet veszélyes szabad gyökeinek leküzdésében, amelyek elsősorban stressz, szennyezett környezet, helytelen étrend vagy emésztőrendszeri rendellenességek következményei.
A fahéjnak 2 fő típusa van - a Ceylon és a kínai fahéj (cassia), amely megfizethetőbb, de a kínai fahéj íze és aromája nem hasonlítható össze Ceylon-szal. Ezenkívül sokkal több kumarin nevű anyagot tartalmaz.
A fahéjban magas a bioaktív anyagok/polifenolok, flavonoidok, laurinsav, fahéjsav/tartalma, amelyek javítják a sejt glükóz hasznosítását és lassítják a gyors, egyszerű cukrok kiválasztódását a véráramba. A fahéj rendszeres felvétele az étrendbe hatékonyan megelőzheti a főleg vastagbélrákot, de általában a rákkeltő folyamatokat is., A cynnamaldehid fontos szerepet játszik ebben a megelőzésben.
A használat: Gabona-, édes- és gyümölcsételeket megkóstolni. A fahéj igazi aromája alkalmas forró italok (tea, forralt bor vagy kávé) elkészítésére. A kozmetikában Anticellulit és pakolások kezelésére is használják.
Összetevők: BIO Ceylon Fahéj (Cinnamon zeylanicum - verum)
Száraz helyen tárolandó.
Óvja a hőtől és a közvetlen napfénytől.
Táplálkozási információk 100 g-onként:
- Energiaérték: 1034kJ/247 kcal,
- Zsír: 1,5 g, ebből telített zsírsavak: 0,5 g
- Szénhidrátok: ebből 22 cukor: 2g
- Fehérje: 4g g
- Só: 0,01 g
- Rost: 59g
Figyelem: Nem alkalmas terhességre.
Kapcsolódó áruk
Legyen Ön az első, aki hozzászólt ehhez a tételhez.
Legyen Ön az első, aki hozzászólt ehhez a tételhez.