Leírás
Az inulin a cikóriagyökér oldható rostja, semleges, kellemesen édes íze van, és az emberi szervezetre gyakorolt hatása elsősorban a prebiotikus összetételnek köszönhető, amely a bélbaktériumaink tápláléka, amelyek pozitív hatással vannak a szervezet immunitására. Cukorbetegek számára is alkalmas, a sportolók, az emberek a növekedés időszakában, vagy a különböző törések legyőzése után nagyra értékelik. Ez az inulin elősegíti a bevitt ételek kalciumának jobb felszívódását. A kalcium mellett a magnézium és más egészségünk szempontjából fontos ásványi anyagok felhasználása is.
Egy másik jó hír a rossz koleszterinszint csökkentése és a jó szintjének emelése. Segít a trigliceridszint csökkentésében a vérben és a májban is.
Az élelmiszeriparban azonban az inulint gyakran elsősorban a sportolók számára használják, a bél mikroflórájának erősítésére, és nem utolsósorban ezt a rostot fogyókúrás étrend-kiegészítőkben is használják. Az inulin csökkenti az ételek glikémiás indexét, minimális kalóriatartalmú, emellett megvédi a testet a ráktól és a gyulladásos betegségektől. Az inulin másik pluszja a gyors jóllakottság érzése, amelyet különösen a túlsúlyosak fognak értékelni, annak érdekében, hogy csökkentsék a kalóriabevitelt és ne aggódjanak az éhezés miatt. Az élelmi rost bejut az emésztőrendszerbe, és pozitívan hat az ürítésre.
Az inulin előnyei egészségünk szempontjából:
Pozitív hatás az immunrendszerre és a szervezet fokozott ellenállása
Pozitív hatás a fogyásra és a csökkentő étrendre
Javult a bél perisztaltikája és az ásványi anyagok felszívódása
Az emberi test emésztőrendszerének általános egészségi állapota