Dél-Amerikából származik, és az emberek már közel 8000 éve ismerik. A maják, az aztékok és az inkák használták. Az indiánok még "szent gabonának" is nevezték és rituális szertartásokon szolgálták őket. Ha még mindig nem tudja, mi folyik, akkor valószínűleg nem fogja tudni, még akkor sem, ha elmondom az amarant szót. Sokan nem ismerik ezt az "ál-gabonát" ezen a néven. De egyesek számára világossá válik, amikor kedvességet mondok. Az amarant vagy más néven szerető egy nagyon kevéssé ismert gabona, ami nagyon sajnálja az embereket. Tudja meg, miért a következő sorokban.
Mi az amarant?
Mint fentebb említettem, az emberek már 8000 éve használják, de ma még nem annyira ismert. Bevallom, magam sem sejtettem, miről van szó. Az amarant vagy a szerető szó nem mondott nekem semmit. Ez egy olyan gabonafélék, amelyek különösen alkalmasak a celiakusokra, mert gluténmentesek. Csodapelyének tekinthető, mert hiába nem tartalmaz glutént, rengeteg minőségi fehérjét, nyomelemet, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Összetétele sok gabonafélét tartalmaz - rostot, kalciumot, rézet, cinket, folsavat és más anyagokat tartalmaz. Ne felejtsd el azt a fontos anyagot, amelyet az amarant tartalmaz - lizint (egy nagyon értékes aminosav, amely támogatja az agysejtek képződését).
Alkalmas a búza helyettesítésére. Mindannyian tudjuk ezt, és szinte mindenhol van, ami kár. A búza nem olyan jó variáns a tested számára, mint első pillantásra tűnik. Ez az egyik leggyakoribb allergén, és viszonylag magas a cukortartalma. Ezért az amarant nagyszerű helyettesítő anyagként ajánlott. Az amarant növény apró mákszerű magokat hoz létre, és valódi kincsnek számít.
A természetben akár 60 féle amaránnal is találkozhat, de az élelmiszeriparban csak hármat használnak. Nemcsak pelyhek, palacsinták készítésére használják, hanem ízletes köretként is. Tészta, levesek formájában is jóllakott, rizottó alapanyagaként, tud-e sütni belőle kenyeret. Még azok a sportolók sem engedhetik meg az amarant, akik elsősorban izomtömeg növelésére fogyasztják.
Milyen hatásai vannak az egészségre?
- javítja az immunitást,
- megelőzően hat a szív- és érrendszeri betegségek ellen,
- csökkenti a magas koleszterinszintet,
- támogatja az agysejtek képződését és regenerálódását,
- égési sérüléseket kezel és felgyorsítja a hegek gyógyulását,
- felgyorsítja az anyagcserét,
- megelőzésként működik az oszteoporózis ellen,
- javítja az emésztést és segít a székrekedésben is,
- tisztítja a vastagbelet a szennyeződésektől,
- megelőzően hat az aranyér ellen.
Termesztése egyáltalán nem nehéz. Azonban csak egy évig tart, és száraz nyári körülmények között is. Áttelelésével azonban nehezebb. Sokan csak dísznövényként termesztik előkertjükben, és nem lehet tovább állni, amikor apró magjait összegyűjti és lisztet készít belőlük. Van azonban olyan emberek csoportja is, akik nem nagyon szeretik a termesztést, ezért boltban vagy az interneten vásárolnak amarantot. Mi, természetes kozmetikumokkal és bioélelmiszerekkel rendelkező Naureus üzletünk sem kivétel. Ételként vásárolhat nálunk amaránt, de a kozmetikumok összetevőjeként is.
Nézze meg, mit kínál Naureus:
Amaranth gabona
Az amarant álgabona, ami azt jelenti, hogy nem gabonafű, de a konyhában pontosan ugyanúgy használják. Gabona és a belőle őrölt lisztet elsősorban az élelmiszeriparban használják, valamint a leveleket. Néha azonban a mezőgazdaságban takarmányként használják. A liszt főleg pelyheket és tésztákat készít a celiakok számára. Az amarantliszt nemcsak a sütemények, de például a kakaó ízét is gazdagítja. Az amarant természetesen gluténmentes álgabona. Jól kombinálható rizzsel és más gabonafélékkel. Esetleg készítsen házi pattogatott kukoricát vagy készítsen remek rizottót. Élvezze organikus minőségben.
Amarantpehely
Pehely amarant biológiai minőségben vannak. Az amarant gabona magas tápértéke miatt nagy mennyiségű fehérjét, rostot tartalmaz, és kiváló ásványi anyagok, vitaminok és egészséges növényi zsírok forrása, az amarant pelyhek a gabona reggelikeverékek nagy részét alkotják. Dúsíthatsz velük zabkását, tizedet, levest. Az amarant természetesen gluténmentes.
Amarant liszt
Bársonyvirág Liszt alkalmas a kenyér, péksütemények és egyéb ételek elkészítéséhez, az étlap dúsításaként, ideális arányban 20% -ban a klasszikus liszthez. Diós és fűszeres illatot ad hozzá. Alkalmas cöliákiában szenvedőknek, ételallergiás embereknek és gyermekek számára a búzaliszt helyettesítésére, amikor a nem tejtermékeket beviszik a gyermekek táplálkozásába. Magas fehérjetartalma és minősége, jelentős rosttartalom, ásványi anyagok és telítetlen zsírsavak.
Tészta - amarant orsó
Természetesen gluténmentes tészta amarantot és rizslisztet tartalmaz. Az amarant egy újra felfedezett gabona, amely mindenkit bizonyít - természetesen gluténmentes. A rizs kiváló minőségű fehérje, rost, vitaminforrás, különösen a B csoport, és természetesen gluténmentes.
Vitamin tusfürdő
Adjon bőrének extra adag vitamint és ásványi anyagot a zuhany gél Natura Siberica. A tusfürdő elvarázsolja az illatát, a bőr pedig hidratált és táplált lesz. A gél alapja egy koktél bogyókból és vad szibériai gyógynövényekből áll, amelyek gyengéd gondozást nyújtanak a bőrödnek. Északi-sarki áfonya, erdei málna, szőlőolaj, szibériai sárkány, fehér szibériai len, lovagolaj.
Tisztító tonik a fáradt és öregedő bőrre
Tonik alkalmas fáradt és öregedő bőrre. Hatékonyan tisztítja a bőrt és lassítja az öregedési folyamatokat. Erősíti, hidratálja és friss megjelenést kölcsönöz a bőrnek. Tartalmaz: ginseng - mint az öregedés és a bőrregeneráció, a vágyakozás fő természetes gyógymódja - helyreállítja a bőr természetes regeneráló funkcióit és javítja annak rugalmasságát, a szerető kivonat - táplálja a sejteket oxigénnel és lassítja a szabad gyökök felszabadulását.