A kimerítő étrendet az elégtelen tápanyagbevitel és a magas fogyasztás és/vagy a meghatározott ételek kerülése jellemzi.
Legtöbbjük nem áll távol a kiegyensúlyozott étrendtől. A kimerítő étrend biztonsága és hosszú távú hatékonysága ellentmondásosak.
Táplálkozás, amely javaslatot tesz "híres diéta" (pl. "Atkins", "Dukan" stb.) A csökkentett szénhidráttartalmú ételek (kenyér, rizs, tészta) és a magas fehérjetartalom (csirke, hal, hús) bevitele néhány eredményhez vezet fogyás, sok negatív hatással a szervezetre.
Fárasztó étrend esetén a test "kész" állapotban van, ami jelentős mennyiségű izomtömeg csökkenéséhez vezet.
Az alacsony szénhidrátbevitelű étrendek az izomszövetet a szükséges energia előállítására kényszerítik. Az izomvesztés és a tápanyaghiány nettó eredménye az anyagcsere csökkenése.
Szigorú diéták is mentális és érzelmi hatásokat produkálnak. A szigorú étrend bulimia, étvágytalanságot, intenzív irritációt okozhat, és akár depresszióhoz is vezethet.
Ezek a diéták is rendkívülinek bizonyulhatnak veszélyes az olyan létfontosságú szervekre, mint a vese, a szív, a máj és az agy.
További probléma, hogy a szervezet nem rendelkezik antioxidánsokkal a korlátozott gyümölcs- és zöldségfogyasztás miatt. Ennek eredményeként a magas oxidatív stresszt pusztító következmények okozhatják.
Azok az emberek, akik gyakran szigorú és kimerítő étrendet követnek, érezhetik csontritkulás . Ezek az étrendek ugyanis súlyosan korlátozzák a kalcium bevitelt, emiatt a szervezet kalciumot kap a csontokból.
Végül, A súlyos hipotermikus étrend hajhulláshoz vezethet a vitaminok és ásványi anyagok hiánya miatt.
Dr. Dimitris Grigorakis - dietetikus. Klinikai dietetikus és táplálkozási szakember, az APISCHANSSIS - Táplálkozásért Fogyókúrás Támogatás és Metabolizmus Ellenőrző Központ vezetője