Talán ilyen jelentéktelen apróságok - rágás! Az igazság más és a valóság kegyetlenebb! Nem hiába hangsúlyozták anyáink, hogy "ne nyelj így", "ne dobd magadra" Nemcsak arra szolgálnak, hogy körülvegyék a dolgokat, hanem főleg, hogy táplálni tudják testüket. Céltudatosan szívódik fel ott, ahol szükség van rá, ha jól eszünk, találunk időt az ételekre. Azt mondják, hogy az ételek rágása és rágása az emésztés fele!
Az étel apró részecskékre kezd szétesni a szájban. Itt az ételt a fogak segítségével őrlik meg, és a nyál segítségével emészteni kezd. A nyálban található amiláz/ptyalin/nevű enzim a lebontja a keményítőket - az élelmiszerből származó szénhidrátokat. Tehát lebontjuk a cukrokat és aktiváljuk az emésztést. Ha ezt a folyamatot elhagyjuk, akkor a rosszul elfogyasztott ételt lenyeljük, az étel nem emészthető jól, és még az emésztőrendszerben sem lehet már olyan hatékonyan lebontani, mint amikor az elején lezárjuk. És a rágás nem olyan megerőltető, ugye? Inkább időigényes, de érdekesnek találja!
Ellenkező esetben a test sokkal rosszabbul emészti az ételt, a nagyobb részecskék nem képesek felszívódni a szervezetbe, szinte éhesnek érzi magát, és növeli a savasodás kockázatát is. Ha aktiválja a rágóizmokat, akkor a hasított étel tovább bontható az emésztőrendszerben és megfelelően metabolizálódik, így hatékonyan felhasználhatja a belőle származó energiát, és hosszabb ideig jóllakottság érzetet is elérhet.