Nagyon nem hibáztathatom a nevet a névért, megvan a kivágások között, és ki akartam próbálni.Ha probléma adódik, átírom. Azt írom, hogy ez egy hideg zöldséges étel, a grillezett hús nyári ünnepére. A legjobb ízek az előző napon készültek. Fél adag 1/2 kg sárgarépát készítettem, és most annyira keveset sajnálok.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A megtisztított és megmosott sárgarépát meghámozzuk, és hasábburgonyára vágjuk, sós vízben csak 3-4 percig főzzük.
Ezután azonnal áztassa egy percig jeges vízben, hogy megőrizze a színét.
. és hagyjuk csöpögni.
Öntsön bort, olajat, hámozott fokhagymát és előre főtt sárgarépát az edénybe. Sózzuk, ízesítsük és pároljuk a sárgarépát egy ideig, de csak puhára.
Öntsük a húslevest a tokkal és tegyük félre, adjunk hozzá ecetet, sót, zúzott fokhagymát, borsot, kaprot, rascut, petrezselymet, csípős paprikát.
Tegye a sárgarépát, alaposan keverje össze és hagyja hidegben legalább 6 órán át.
Ennek a nyírásnak megfelelően főztem:
Grillezünk egy darab húst. vagy sem, ehetünk vegán ételként.