Ha kedveli a krémmártásokat tésztával, és nem akarja teljesen lemondani, akkor ez az egészségesebb változat szójakrémmel és Tahini . Próbálja ki finom finom ízét.
A recept az gluténmentes és vegán.
Szükségünk van:
1 nagyobb lilahagyma
300g friss gomba
olivaolaj
1 Provamel szójakrém (250ml)
1 evőkanál Tahini
tengeri só
1 evőkanál garam masaly
Tamari szójaszósz - fűszerezésre
Köretként rizstésztát használtunk (de lehet bármilyen teljes kiőrlésű tészta)
Megközelítés:
Olaján megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, sózzuk, fűszerezzük és vízzel leöntve pároljuk. Amikor a gomba elkészült, adjunk hozzá egy evőkanál Tahinit, keverjük össze és öntsük a tejszínt. Hagyja forrni. A krémmártás gyönyörűen krémes és sűrű lesz.
PS: Elnézést a képminőségért. Gyorsan megfőztük a munkahelyen és fényképeket készítettünk mobiltelefonnal 🙂