Az ananász az egyik trópusi gyümölcs, amely sok A- és C-vitamint tartalmaz, a rostok, a mangán, a kálium, a kalcium, a foszfor kevésbé, de még így is az ananász egészségre gyakorolt jótékony hatása nagy mennyiségben segíti az emberi egészséget.
Az ananász az Ananas comosus szóból származik. Nevét a dél-amerikai fenyőtobozhoz való hasonlóságáról kapta.
Az ananász gyógyhatásai:
Az ananász tartalmaz Számos antioxidáns, amely küzd a szabad gyökök ellen a szervezetben, és így megakadályozza a sejtek károsodását, védelmet nyújt olyan betegségekkel szemben, mint az érelmeszesedés, az ízületi gyulladás, a rák, a szívbetegség, erősíti az immunitást, csökkenti a vér koleszterinszintjét, támogatja az emésztést és ezáltal befolyásolja a fogyást is .
Az ananász fogyasztása szintén segíti az egészséges csontokat, erősíti az ínyt, segít a magas vérnyomásban, rákkeltő hatású, gyulladáscsökkentő hatású, valamint torokfájás, köszvény és duzzanat kezelésében is hatékony. Segíti a légúti hurutot és elpusztítja néhány bélparazitát, például galandférgeket. Az ananászban található béta-karotin erősíti a látást.
Az ananászt olyan terhes nőknek is ajánlják, akik terhesség alatt rosszul érzik magukat.
Az egészséges ananász turmix receptje itt található: ananász turmix
Ananász értéke 100 grammonként
Szénhidrátok 13,12 g
Összes cukor 9,85 g
szacharóz 9,85 g
Glükóz (dextróz) 5,99 g
C-vitamin, összes aszkorbinsav 47,8 mg
Ananász termesztés:
Az ananász termesztéséhez időre, türelemre és természetesen ismeretekre van szükség az ananász megfelelő ültetésével kapcsolatban. A munkát azonban általában manuálisan végzik.
Az ananászt a sziget hatalmas síkságain és a hegyek körül termesztik. Az ananász meleg országokban virágzik, főleg ott, ahol a nappali hőmérséklet 70-85 Celsius fok között mozog, hideg éjszakai hőmérséklet mellett.
Egész évben termesztik . A szántóföldi növények előkészítéséhez a talajt fekete műanyag komposzttal kell bevonni, amely elősegíti a nedvesség megtartását, szabályozza a gyomokat és a kártevőket, és felmelegíti a talajt a gyökérnövekedés érdekében. És kezdődhet az ültetés. Minden ananászt kézzel ültetnek, általában az ananász zöld, leveles tetejét ültetik, azaz. ananászkorona. Az ejtőernyősök ásót fognak használni
a műanyag komposzt átszúrásához ásson egy sekély lyukat, majd helyezze a koronát a jobb felső sarokban lévő lyukba. A mezők öntözéséhez csövet használnak, amelyet az újonnan ültetett ananászsorok közé helyeznek. Ananásztrágya nitrogén és vas folyékony keverékével, közvetlenül a növényekre permetezve. A növényeknek táplálékra, fény- és víznövekedésre van szükségük.
Feldolgozott ananász világszerte fogyasztják, és a feldolgozóipar arra törekszik, hogy fenntartsa az ananász tápértékét. Ezért egészséges és tápláló formában ananászokat is kap a boltból. Nem fogyasztott ananászt használnak metán, állati takarmány, fenolok és bromelain előállítására.
Az ananász jól passzol sertéshúshoz, baromfihoz, tenger gyümölcseihez és más édes-savanyú ételekhez. Természetesen ne feledkezzünk meg az édes desszertekről vagy az ananász süteményekről sem.