0 42 megtekintés Dalito.sk/Prágai sonka a karácsonyi vásárokon/fotó: Dalito.sk

emésztés

Részvény

Vagy miért dagad a gyomrunk, mint egy lufi.

Bárki, aki az ünnepek előtt beszélgetni fog veletek a kalóriákról, és egészséges variációkat kínál a burgonyasalátáról és a hal egészséges változatáról, így a legtöbben tudják, mit! Ezek azonban ünnepek, és jól kell érezned magad. Támogatom azt a tényt is, hogy ha van süteményem, normális cukrot akarok, és nem mesterséges pótlókat, de természetesen nem folyamatosan és nagy mennyiségben fogyasztom őket.

Valljuk be, az ünnepek is a lakomázásról szólnak. Természetesen, ki állna ellen, és ki ne szereti a többféle ételt, a karácsonyi asztalon lévő édesség mennyiségét és az illatot ... Másrészt be kell látnunk, hogy ez emésztőrendszerünk számára is nehéz időszak. Az alap a mértékletesség és a mozgás. De mit tegyünk, a józanság azonban kissé el lesz borulva, és emésztésünket "megjutalmazza" dagadt hasunk?

6000 kalória egy vacsora alatt

Kiderült, hogy átlagosan csak karácsony estéjén körülbelül 6000 kalóriát fogyasztanak az emberek, ami majdnem háromszorosa annak, amire szükségünk van a túléléshez. Az étkezés utáni teltségérzet és puffadás kialakulásakor fontos tudni, hogy ennek a tünetnek a kialakulásában nemcsak az ételek mennyisége és nagysága játszik fontos szerepet. A dagadt hasat az ételek sokfélesége is befolyásolja. Testünk nem szokott ilyen "töltést" az év hátralévő részében.

Mit kell tenni, amikor az emésztés nem lehet ünnepek

A testünket egyfajta kis újrahasznosító gyárként kell elképzelnünk - az élelmiszer minden falatát olyan tápanyagokká alakítja át, amelyre a testünknek szüksége van ahhoz, hogy felépítse saját molekuláit. Mindannyiunknak más az emésztőrendszere, ezért egyesek nagyon felpuffadhatnak az ünnepek alatt, mások pedig nem. A lényeg az, hogy testünk másképp dolgozza fel a nehezebben feldolgozható cukrokat, így más következményekkel járhatnak az étkezés utáni érzéseink szempontjából. A karácsonykor elfogyasztott ételek nagy része nagyrészt az ún FODMAP ételek, amelyek puffadást okoznak. Ezek erjedhető oligo-, di- és monoszacharidok és polialkoholok.

FODMAP - felfújódó étrend

A FODMAP étrendet, amely kizárja ezeket az ételeket az étrendből, sikeresen alkalmazták irritábilis bélben szenvedő betegeknél - lásd az IBS-ről szóló cikkeinket. Az ilyen cukrokat és alkoholokat nehezen szívják fel a vékonybélben, az emésztőrendszer más részein fermentálódnak, ahol a bél mikroorganizmusai emésztik őket, ami a bél felfúvódását és diszfunkcióját okozza.

Részletesen megvitatjuk a FODMAP rövidítés nevét.

F - Fermentálható

O - Oligosaccharides: búza, árpa, rozs, hagyma, póréhagyma, fokhagyma, medvehagyma, articsóka, répa, borsó, cikória, pisztácia, kesudió, lencse, csicseriborsó

D - Dizacharidok: tej, puding, fagylalt, joghurt

M - Monoszacharidok: alma, körte, mangó, cseresznye, vörös dinnye, spárga, méz

A

P - Políva alkohol: alma, körte, barack, cseresznye, nektarin, őszibarack, szilva, vörös dinnye, gomba, karfiol.

Ez a FODMAP diéta felfúvódáshoz és puffadáshoz vezethet, ami jelentős negatív hatással lehet az ünnepekre. Az alkohol is hozzájárul az ilyen étrend ehhez a mellékhatásához.

HOGYAN FOGJON EGÉSZSÉGESEN

Már tudjuk, mi okozza a puffadást, de nem tudunk mit kezdeni vele. És szó szerint hogyan kell fújni, és mivel az étrend mellett ezeknek az ételeknek a csökkentett bevitele mellett, tovább megakadályozhatjuk a puffadást?

  1. A reggelit nem szabad kihagyni. Ezek a szó szoros értelmében "beindítják" az emésztőrendszert, és felkészítik arra, hogy mi vár rá az ünnepek alatt.
  2. Vigyázzon az alkohollal. Célszerű a lehető legkisebbre korlátozni az alkohol bevitelét, és minden pohár bor elfogyasztása után jó egy pohár vízzel "feltölteni", ami garantálja a test megfelelő hidratáltságát.
  3. Egyél lassú és kisebb adagokat. A lassú étkezés és az étel megfelelő bevitele minimalizálhatja a levegő lenyelését az étellel, és ezáltal csökkentheti a puffadást. Ugyanakkor az ilyen evés elegendő időt ad a testnek a jóllakottság jelzésének elküldéséhez, megakadályozva ezzel a túlevést és ezáltal a későbbi puffadást.
  4. Menj ki sétálni. Ha az egész test elmozdul, akkor az emésztőrendszer is megmozdul, és lehet, hogy megkönnyebbül a gázképződés.