A darált húsú ételek nagyon hálásak, mert igazán ízletesek és gazdagok. Biztosan beleszeret ezekbe a darált hússal és sajttal készített tésztákba.
Szükségünk van:
2 gerezd fokhagyma
500 g darált hús
250 ml paradicsompüré
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
őrölt fekete bors és só ízlés szerint
400 g penne tészta
200 g fagyasztott borsó
100 g kemény sajt
100 g Mozzarella sajt
Megközelítés:
Először felaprítjuk a hagymát, és egy mélyebb serpenyőben olívaolajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a megpucolt és felszeletelt fokhagymát, és a hagymával egy ideig megsütjük. Hozzáadjuk a darált húst, és addig pároljuk, amíg a hús elsötétül és kész nem lesz. Egy tálban keverje össze a paradicsompürét sóval, bazsalikommal és fekete borssal. Hozzáadjuk a húshoz, és addig főzzük, amíg a szósz sűrű nem lesz. Körülbelül egy órát vesz igénybe.
Főzzük a tésztát az utasításoknak megfelelően, és keverjük össze a borsóval. A tojásokat keményre főzzük. Reszeljük le reszelőn, és adjuk hozzá a tésztához. Ezután adjuk hozzá a húsmártást és keverjük össze. Tegyük át egy tepsibe, szórjuk meg a tészta tetejét reszelt sajttal, és adjunk hozzá mozzarella szeleteket. Fedjük le fóliával és süssük be előmelegített sütő 200 fokon körülbelül 30 percig. Ezután fedje fel és süsse további 15 percig.
Ideális ezt az ételt egy szélesebb mély tányéron tálalni, így hosszabb ideig melegen marad, és ebéd közben kellemes beszélgetést élvezhet az étkezés mellett. Díszítsük a tányér tetejét bazsalikom levelekkel.