Kiváló kávé sütemény, könnyen elkészíthető.
Szükségünk van (fémlemez 20 × 20 cm):
Tészta:
5 evőkanál cukor (kb. 60 g)
2 evőkanál sima búzaliszt (kb. 20 g)
2 evőkanál burgonyakeményítő (kb. 30 g)
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
1 evőkanál kakaó (kb. 7 g)
1/2 teáskanál sütőpor (3 g)
250 ml 30% tejszínhab
2 teáskanál zselatin
2 evőkanál instant kávé (helyettesíthető sima kávéval vagy 4 evőkanál cappuccino-val)
1 evőkanál porcukor
A csúcsra:
250 ml 30% tejszínhab
2 evőkanál porcukor
20-30 g étcsokoládé
1 teáskanál kávé 3 evőkanál vízben feloldva
Megközelítés:
Piskóta: A tojásokat felverjük cukorral, majd csökkentjük a sebességet, és fokozatosan hozzáadjuk az összes laza hozzávalót - összekeverünk egy egyenletes tésztát, amelyet papírral bélelt lapra rétegezünk.
180 ° C-on 30 percig sütjük.
Krém: A zselatint (duzzadt) és a kávét 2 evőkanál forró vízben (30 ml) feloldjuk és hagyjuk kihűlni. Öntsük a tejszínt egy tálba, és porcukorral habos masszává verjük. Folyamatos keverés közben fokozatosan öntsük bele a zselatint, a kávét és alaposan keverjük össze. Szórjuk meg a megsült és kihűlt piskótát kávéval, és rétegezzük rá a kávékrémet.
Teteje: Öntsön egy tálba hideg tejszínt, és habosra keverje a porcukorral. Keverés közben adjon hozzá oldott zselatint. A desszert tetejére kenjük, és megszórjuk reszelt csokoládéval. Hűtve tálaljuk!