A nagyközönség tudatában az alkoholmentes zsírmájbetegség még mindig ismeretlen, különösen azért, mert "nem fáj". De az a tény, hogy ma a lakosság ötöde rendelkezik nálunk, háromnegyede annak, akinek van
az elhízás enyhe formája, de száz százalékosan elhízott, figyelmeztető jelzésnek kell lennie. Különösen két fő okból. Időben elkapták a mai orvoslás teljesen meg tudja gyógyítani, de alábecsülve és elhanyagolva halad a fejlődés további szakaszai. Gyulladás társul (steatohepatitis), majd fibrózis következik (hegek képződnek), amelyet a máj cirrhosis vált fel (1. ábra). És ez egy nagyon kellemetlen szövődmény, amely nem következett volna be, ha a beteg időben elkezdődik átfogó kezelés.
A megbízható partner fontos az alkoholmentes májbetegségek kezelésében is, mert ez mindig a terápiás intézkedések komplexusa, szigorúan egyének, lelkiismeretet igényelnek azok betartásában és céltudatos kitartásban.
Symptomedica mert az aktív partnerségnek van szakmai kapacitás sokoldalú körülmények is.
Habozzunk néhány megjegyzést és tanácsot, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy működik-e főleg az ügyről.
Mert valóban „vereség”, ha valaki egész életében nem fogyasztott alkoholt
és mégis májcirrhosisban szenved.
Ma alapelvek tömkelege, amelyet tiszteletben kell tartani az alkoholmentes zsírmájbetegség kezelésében, kitérünk azokra az okokra, amelyek ahhoz a döntéshez vezettek, hogy a probiotikumok szerepeljenek a helyreállítási tervekben. ("Jó" mikroorganizmusok), prebiotikumok („Takarmány” a jó baktériumok számára) és csökkenti a fruktóz bevitelt (hat szén-monoszacharid, hasonló a glükózhoz).
A probiotikumok és a prebiotikumok jelentősége a fontossági sorrend meghatározása nélkül nevezzük ki, mert ez függ a betegség fejlődési stádiumától és az esetleges egyéb kedvezőtlen fejlődési szakaszok meglététől a máj egyes szegmenseiben, bár ezek még nem dominálnak.
A probiotikumok támogatásáról szól a zsírfelesleg csökkentésében energia, csillapítás a gyulladásos reakció kialakulása, horgony elnyomása és a kórokozók szaporodása mikroorganizmusok. Egyidejűleg az anyagok előállításában (szubsztrátok) szükségesek az immunsejtek növekedéséhez és az immunmolekulák termelődése, megelőzés fokozott lipidtárolás (az emberi zsírokat lipideknek is nevezik) a májsejtekbe. Az inzulinrezisztencia kialakulásának késleltetésére is (lásd a korábbi blogokat), a máj agykárosodásának megelőzése (máj encephalopathia), az energia szubsztrátok tartalmának és térfogatának csökkentése emésztett húsban (chymus). A probiotikumok jelentős antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkeznek akció (megakadályozza az oxidatív stressz kialakulását és a zsírsavak peroxidációját, erről már írtunk), megakadályozza a nyálkahártya gátjának átjárhatóságát kórokozók, toxinok és más nemkívánatos anyagok ellen. Felgyorsítják a tartalom görgetését belek (perisztaltika), ezáltal lerövidül az étel testben maradásának időtartama. Ezenkívül a probiotikumok elnyomják az ammónia termelését (aminosavbontás terméke) és ureaz (egy enzim, amely ammóniára bontja a karbamidot), ok-okozati tényezők az agykárosodás kialakulásához már meglévő zsírmájbetegségben.
Vezetők a probiotikumok közül az alkoholmentes zsírmájbetegség kezelésében a laktobacillusok és a bifidobaktériumok vannak.
Prebiotikumok sok jelentésük is van, amelyek előterében a lipopoliszacharidok képződésének elnyomásának képessége áll (szénhidrátot és zsírkomponentot egyaránt tartalmazó összetett anyagok), amelyek felelősek a zsír átalakulásáért májsejtek. Ugyanakkor meg tudnak kötni sok felesleges anyag csökkenti az ammónia felszívódását a belekből növeli a székletben való kiválasztódását, ezáltal csökkentve annak koncentrációját a belekben és a szervezet egészében.
Fruktóz, gyümölcscukor vagy levulóz, egyötöde édesebb mint a szőlőcukor (glükóz), a három egyszerű szénhidrát egyike (a glükózzal és a galaktózzal együtt) azonnal és gyorsan felszívódik a véráramba. A májba szállul, de a glükózzal ellentétben nem lehet azonnal felhasználni az energia feltöltésére, de legfeljebb 40% -át anyagcserével zsírokká alakul (glükózból csak 5%). Óriási megterhelést jelent a májban és ha a fogyasztása eltúlozza, akkor pontosan úgy árt alkoholos italok túlzott fogyasztása. Ezenkívül "hajtja" a májsejteket, így hirtelen lelassítja a megfelelő zsírégetés folyamatát vagy "teljesen elfelejti" megtenni.
Ezért mind a táplálkozási szakemberek, mind a hepatológusok a fruktóz bevitelének jelentős csökkentését sürgetik, hogy a legrosszabb alternatíva fontolja meg a glükóz-fruktóz szirupot (40-55% fruktózt tartalmaz, és mindkét monoszacharid elkülönül benne, ami növeli a káros hatásokat), amelyet széles körben alkalmaznak az édes italokban. Sok fogyasztó nem mondhat le róla, mert - mint köztudott - az édes, ill. Az édesített italok idővel függőséget okoznak.
A legnagyobb a fruktóz élelmiszerboltja a méhméz (38-39g/100g), nádcukor, hanem a "fehér" cukorban található szacharóz is (diszacharid, két egyszerű cukor, glükóz és fruktóz 1: 1 arányban áll, 3. ábra).
Elfogadható gyümölcs, viszonylag alacsony fruktóztartalom esetén (hacsak valaki nem vár kvantumot) mész, amelynek nulla a tartalma fruktóz. A citromnak kevés van belőle, mandarin, Az áfonya, sárgabarack (0,6 g/100 g), grapefruit (1,0), őszibarack, málna (1,2), ananász (1,4), piros ribizli (1,8), narancssárga (2,2), eper (2,4), áfonya, szeder, szeder (2,5), szilva (2,8), banán (3.8), fekete ribizli (5,0), cseresznye (5.4.), Alma (5.9.), Szőlő, körte (6.5), az egzotikusabbak közül például a passiógyümölcs, guave, harkály, kiwi, karambola, papaya, hurmi-kaki vagy mangó.
Fruktóztartalom a zöldségekben általában sokkal kisebb, annál elfogadhatóbb, például. krumpli (0,1 g/100 g), borsó (0,2), uborka, bab (0,7), c, édesburgonya (0,8), zöldpaprika (1,0), brokkoli, karfiol (1,3), paradicsom (1,4), görögdinnye (1.5), vörös káposzta (1.7), hagyma (1,8), sárgarépa (1.9), fehér káposzta (2.0), pirospaprika (2,4), sárga tök (3.5).
Fontos, hogy a rostok vannak lelassul a fruktóz felszívódásának mennyisége és sebessége, ami nagy jelentőséggel bír a táplálkozás szempontjából, nemcsak a probiotikus baktériumok ma már említett "takarmányaként". Ezért a zöldségek a táplálkozás jó alternatívája. A gyümölcs fruktóztartalmával kapcsolatos aggodalmakat kisebb adagokkal és zöldségekkel kombinálva lehet legyőzni (pl. turmixitalok).
Annál is inkább, ha rájövünk, hogy a fruktóz ajánlott napi adagjának 15-25 g tartományban kell lennie, ami nem sok.
Úgy gondoljuk, hogy elcsábítottuk a tisztelt olvasót, - és különösen, ha túlsúlyával küzd, legalább vegye figyelembe az általa felvetett kérdéseket és következményeket.
Symptomedica csapat mindenképpen szívesen fog tanácsot adni és elérhető lesz, ha úgy dönt, hogy nem enged meg egy csésze türelmet "túlcsordítja" a máját.