BRATISLAVA - A novemberi élelmiszer-ellenőrzések nem a legjobban sikerültek. Az ellenőrök megnézték a romlott húst, a sonka szalámiban még egy veszélyes baktériumot is találtak. A bírságok összege meghaladta a 105 ezer eurót.
Novemberben a Szlovák Köztársaság Állami Állat-egészségügyi és Élelmiszerügyi Hatóságának (a továbbiakban: ŠVPS) ellenőrei 4684 hatósági ellenőrzést végeztek növényi és állati eredetű élelmiszerekben. Ebből a számból 279 hiányos, összesen 975 hiányosságot találtak. Az adott hónapban az ellenőrök 1398 jogi személyt és 2286 létesítményt ellenőriztek.
A legtöbb ellenőrzés közepes méretű üzletekben 1293 (27,6%), kisboltokban 1 206 (25,7%), hipermarketekben és szupermarketekben 908 ellenőrzés (19,4%) történt.
A feltárt hiányosságok miatt kiszabott szankciók
73 csoportos bírságot szabtak ki, összesen 3277 euróban. A hatósági ellenőrzések során feltárt egyéb hiányosságokat az adminisztratív eljárások során az élelmiszer-törvénynek megfelelő intézkedések és szankciók bevezetésével orvosolták.
A közigazgatási eljárásban 2 intézkedést vezettek be, a felügyelt időszakban 78 közigazgatási eljárás lépett hatályba. 105 500 euró bírságot szabtak ki. A végső döntések átlagos bírsága 1352,6 euró volt, a legmagasabb bírság ebben a hónapban 10 000 euró volt.
Mintavétel és laboratóriumi elemzés
A hatósági ellenőrzések során 1302 élelmiszer- és nyersanyagmintát vettek, amelyekből 762 minta készült el. 22 minta nem felelt meg a jogszabály követelményeinek, ami a kitöltött minták számának 2,9% -át teszi ki.
A kiválasztott nem megfelelő minták leírása
BAN BEN sonka szalámi (100 g) baromfifehérje jelenlétét detektálták, amely nincs feltüntetve a készítményben vagy a termék címkéjén.
BAN BEN szarvas comb és ágyék felnőtt Onchocerca flexuosa ágat találtak.
A mintában közepes szemű hántolt rizs idegen szagot és szagot igazoltak, amelyek alapján a mintát emberi fogyasztásra alkalmatlannak tekintik.
Cukrászda Vegyes fajta a címkén szereplő információk miatt nem felelt meg, a túl kicsi betűtípus kivételével, a szója lecitint nem különböztették meg az összetevők többi listájától. A ŠVPS SR azt állítja, hogy a termék összetételében szereplő összetevőket zavaróan említették.
Friss csirke, csont nélküli és bőr nélküli csirkecomb, megváltozott szaga volt, amely romlás jeleit mutatta.
BAN BEN sonka szalámi Listeria monocytogenes-t detektáltunk.
Mazsolák, a szőlő szőlő szárított szőlője nem felelt meg a kötelező adatoknak oly módon, hogy könnyen látható és letörölhetetlen legyen.
A termékben Király kolbász rost baromfifehérjék jelenlétét detektálták.
Földimogyoró pörkölt sózva sápítva, szárított dió, emberi fogyasztásra alkalmatlan idegen, megváltozott szag és íz oxidáció után.
Édes-savanyú lekvár, terhelt több faj, meghaladta a benzoesav maximális szintjét.
Főtt cukorka menta ízű á (96 g) nem sikerült, mert a megfelelő betűméretet nem tartották fenn. Ugyanezen okból a hámozott burgonya (5 kg) sem felelt meg.
Gyümölcs- és zöldségellenőrzések
Novemberben a friss gyümölcs és zöldség kereskedelmi minőségének ellenőrzésére felhatalmazott ellenőrök 197 ellenőrzést végeztek a friss gyümölcs és zöldség kereskedelmi minőségén. A kiskereskedelmi egységekben 179, az őstermelőknél 3, a nagykereskedelmi raktárakban 15 ellenőrzésre került sor.
Az ellenőrök 87 200,93 kg árut ellenőriztek, ebből 12 774,53 kg nem felelt meg a különleges előírásoknak vagy az általános előírásoknak. A kiskereskedelmi egységekben 12 774,53 kg mennyiségben találtak nem megfelelő árut. A további ellenőrzések során további nem megfelelő árukat nem találtak. A nem kielégítő terményszám 0,4% -a nem felel meg a minimális minőségi követelményeknek a jelzésben, 0,2% a kereskedelmi minőség jelében és 99,4% a jelzésben. A legalkalmatlanabb növények közé tartozik az alma, a paprika, a hagyma és a sárgarépa.
Három közigazgatási eljárást érvényes határozattal megszüntettek. Bírságot szabtak ki 4000 euró összegben. Egy bírságot Pozsonyban (1000 euró), kettőt pedig Liptovský Mikulášban (3000 euró) szabtak ki.