Antónia Mačingová már sok embernek segített.
Fotó: Ingrid Timková
"Amikor az orvos megvizsgált, kiderült, hogy mindenre allergiás vagyok." Megdagadtam, a vékonybélem kudarcot vallott "- idézi fel.
Antónia Mačingová már három sikeres könyvet jelentetett meg a táplálkozásról. Azt mondja, hogy ajánlásainak köszönhetően az emberek nemcsak szegények, de megszabadulhatnak a betegségektől is, még a súlyos is. Elutasítja a diéta szót, az egészséges életmódról beszél: „Nincs értelme fogyókúrázni. Minden rövid távú étrend és az azt követő visszatérés eredeti étkezési szokásaihoz még nagyobb gonoszságot okoz a testnek, mintha nem tenne semmit. ”
Állítólag húsz évvel ezelőtt az étrenddel szabadult meg egészségügyi problémájától. Mi zavarta?
Emésztési problémáim voltak. Amikor az orvos megvizsgált, megállapította, hogy allergiás vagyok mindenre. Fokozatosan addig ültette az ételemet, amíg be nem fejeztem a graham tekercseket. Megdagadtam, a vékonybélem és az egész nyirokrendszerem kudarcot vallott. A vércsoportom nulla, a teljes kiőrlésű gabona, a graham-liszt vagy a korpa nem felel meg nekem. De akkor még nem tudtam. Az orvos még tesztelt valamit nekem, amíg nem mondtam eleget, elkezdem összerakni magam. Ekkor ismertem meg Peter J. d'Adam vércsoport szerinti étkezésről szóló könyvét. Segített nekem.
Az étrend a vércsoport-étkezésen is alapul?
Nem egészen szigorúan, nem kényszerítek senkit semmire. Azt javaslom az embereknek, hogy először vegyenek be egy huszonnyolc napos méregtelenítést, amelynek során a szervezet feltölti a szükséges szerves anyagokat. Többé-kevésbé az összes vércsoportnak megfelelő ételeket, köztük az első hetet - például a brokkolit, a céklát, a bab hüvelyeket vagy a sült saláta kitûzött ételeket - belevettem.
Akkor az emberek továbbra is véglegesen megváltoztathatják étrendjüket receptjeim szerint. Ha vércsoportjuk ételeire összpontosítanak, az sokat segít nekik. Például felgyorsítják bizonyos enzimek aktivitását, amelyek felelősek a zsírok emésztéséért. Előadásaimon találkozom a barátok érkezésével - az egyik egy "A", a másik "nulla". Zero, akinek húst kellene enni, vegetáriánus és elhízott, és egy A-s barátja, akinek le kellene mondania a húsról, imádja. És ő is elhízott. Azt mondom, hogy az ízlelőbimbóinknak nem szabad irányítaniuk az életünket.
Tehát nem hallgatunk a testünkre?
Tudnunk kell, hogy testünk-e vagy ízlelőbimbóink. Mivel egyetlen test sem kényszerít minket csokoládét enni, csupán ízlelőbimbók.
A pszichiáterek szerint a test édességet kér, ha például depressziósak vagyunk. Természetesen nem akar ebben segíteni magán?
Depressziós állapotba kerülünk, ha a belek nem úgy működnek, ahogy kellene, amikor nem látunk el velük olyan ételt, amely erősíti tevékenységüket. Minden mindennel összefügg. El kell gondolkodnunk azon, hogy mit csinálunk. Például arra is irányítom az embereket, hogy vásároljanak a helyi gazdálkodóknál, akik olyan zöldségeket és gyümölcsöket termesztenek a földön, amelyekben elegendő természetes tápanyag van és nem beteg.
A tisztító program sok zöldséget tartalmaz, amelyek túlfogyasztottak vagy felfújtak, fáradtak vagy fáj a fejük. Csak a kitartást javasolja?
Felfújja őket, mert a belük nem működik eléggé, mert eddig rosszul ettek. Ha kiegészítik a probiotikumokat, adnak magnéziumot, mindent fokozatosan beállítanak. Türelem kell hozzá. A fáradtság oka a víz hiánya a testben.
Az embereknek különféle egészségügyi problémáik vannak. Nem árthatnak maguknak azzal, ha elkezdenek enni valamit, amelyet a vércsoport-menüjük ajánl.?
Például a gyulladásos bélbetegségben szenvedőknek nagyon óvatosnak kell lenniük. Például azt írta nekem, hogy három év megváltozott étrend után az orvos beleegyezésével abbahagyta a gyógyszert. Crohn-betegségben szenvedett, meggyógyult. Az étrendjének köszönhetően nem csak ő szabadult meg egy súlyos betegségtől.
Az étrend a genetikát is legyőzheti?
Nem azt mondom, hogy az étrend törölheti a DNS-be írtakat. De a megszerzett hajlamok akkor alakulhatnak ki, ha úgy eszünk, ahogy anyánk tanított. Amikor megváltoztatjuk étrendünket, a betegségnek nem kell kitörnie. Nem a túlsúlyt és a betegségeket örököljük, hanem a rossz étkezési szokásokat. A betegségek, különösen a rák, nemcsak a helytelen étrend, hanem a mentális szokások következményei is.
És ha a betegség már megnyilvánul? Például a rákos emberek gyakran diétáznak. Meg fogja gyógyítani őket?
A diéta önmagában nem elég, bár igaz, hogy vannak olyan emberek, akiknek a testmozgásnak köszönhetően három hónap után kiváló a véreredményük. Ez egy csodálatos zöldség, amely csak a homocisztein jelenlétének csökkentésével segíti a gyógyulást.
És mi a helyzet más betegségekkel? A vércsoportok szerinti étkezésnek köszönhetően eltűnnek?
Igen, elmennek, de nem lesz egy hónap. A legfontosabb, hogy az emberek ne térjenek vissza régi étkezési szokásaikhoz. A nyelv ízlelőbimbói olyanok, mint a szirénák, amelyek a pusztulásba hurcolnak bennünket. Amikor az emberek átmennek a "huszonnyolc" harmonizációs programomon, azt írják nekem, hogy megváltozott az ízlésük, és szeretik az egészségesebb dolgokat. De még huszonnyolc napos méregtelenítésbe sem kényszerítem az embereket. Első lépésként legalább megosztott étrenddel kezdhetik, és kiküszöbölhetik a glutént abból, ami fáj nekik. Ha az állapot az idő múlásával javul, a gyulladásos folyamat eltűnik a belekben, és a glutén újra hozzá kezd adni. A diéta valóban gyógyít.
Mit jelent a megosztott étrend?
Egy étkezésen belül vigyázzon, ne egy nap, ne kombinálja a szénhidrátokat és a fehérjéket, mivel ez az ásványi anyagok és a tápanyagok kimerülését okozza. Az eredmények idővel megjelennek, egyéniek, türelmet igényel. Fontos az ivási rendszer is - naponta legalább három és fél liter forralt, langyos víz!
Azt tanácsolná az embereknek, hogy a diéta megkezdése előtt forduljanak orvoshoz, hogy tudják, mely tápanyagok hiányoznak valójában.?
Tapasztalataim szerint kevés orvos próbálja kideríteni az okát, általában azonnal felírja a tünet kezelését. Azt javaslom, hogy teszteljék az emberek vérében a homocisztein szintjét. Ez egy aminosav, amely megmutatja, mennyire fitt az egészségünk. Ha a normában szerepel, akkor nem kell attól tartania, hogy civilizációs betegség fog kitörni benned. A norma három és nyolc egység között mozog, de arra is rábukkantam, hogy az orvos kétszer akkora értékkel mondta a betegnek, hogy normális. Igen, de csak beteg társadalmunkban. Csökkentheti a homociszteint a B6-, B9- és B12-vitamin, magnézium és C-vitamin kiegészítésével. Ezek szerves formában is elegendő mennyiségben vannak jelen a "huszonnyolc" első két hetében.
Javasolja mindenkinek, vércsoporttól függetlenül, hogy valamit teljesen kizárjon? Például a finomított cukortól sokan méregként tartják.
Ez is méreg! Nem használták olyan mennyiségben, mint manapság. Édességek készítésekor kókusz- vagy nyírfacukrot használok. Ugyanolyan édességűek, de alacsony a glikémiás indexük, nem okoznak problémát a hasnyálmirigyben és általában az emésztésben. Kerülnünk kell a glükóz-fruktóz szirupot vagy az aszpartámot. De glutamát is. Miért ne készítené el saját fűszerkeverékét otthon? Ne használjunk többé kevert fűszereket, térjünk vissza a házi készítésű termékekre.