Cikk kategóriák
A hónap terméke
Redukciós étrend 9. nap
- Reggeli: kenyér halmegkenéssel
- Tizedik: gyümölcstál
- Ebéd: Karfiolleves, pácolt tofu szezámmal és paradicsommal, pirítós
- Olovrant: Fahéj túró
- Vacsora: Omlett zöldségekkel
- Energiaérték 5 350kJ
- Fehérje 74g
- Szénhidrátok 128g
- Zsírok 53g
Paradicsom
Kenyér halterítékkel
- 1 szelet sötét kenyér
- 50g tonhal a saját levében
- 1 teáskanál növényi vaj
- 20g fiatal hagyma
- 1 kisebb savanyúság
- 1 evőkanál krém krém
- citromlé
- így
Megközelítés
Keverje össze a tonhalat a vajjal. Hozzáadunk apróra vágott hagymát, savanyúságot, tejfölt, citromlevet és egy csipet sót. Kenyérrel tálaljuk.
Falatozás
Gyümölcstál
Karfiolleves, pácolt tofu szezámmal és paradicsommal, pirítóssal
- 100g karfiol
- 50 ml tejszín
- így
- petrezselyem
Megközelítés
Forraljuk a megmosott karfiolt, rózsákra osztva, sós vízben 10-15 percig. Tálalás előtt a levest sűrítse tejszínnel, és petrezselyemmel díszítse.
- 100g tofu
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál citromlé
- 100g paradicsom
- 1 teáskanál olívaolaj
- 1 evőkanál szezámmag
- 1 teáskanál balzsamecet
- 1 szelet pirított teljes kiőrlésű kenyér
- így
- őrölt feketebors
- bazsalikom
Megközelítés
Készítsen pácot a citromléből és a szójaszószból. A tofut 30 percig pácoljuk. Ezután hagyja lecsöpögni, és csomagolja be szezámmagba. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és közepes hőmérsékleten megsütjük rajta a tofut, hogy minden oldalról arany legyen. A megmosott paradicsomot vágjuk szeletekre, és tegyük egy nagy tányérra. Keverjük össze a tofu pácot balzsamecettel, kevés sóval, fűszerekkel és csorgassuk meg paradicsommal. Szeletelje fel a tofut, és tegye a paradicsomot a paradicsomra. Díszítsük bazsalikomlevéllel, és szórjuk meg a maradék szezámmal. Pirítóssal tálaljuk.