A Földközi-tenger nagyon szerelmes: a parti partok, a tökéletes időjárás és természetesen az ételek. Igen, hihetetlenül friss és ízletes, de egészséges szívkomponenseiről és lenyűgöző élettani előnyeiről is ismert. Nem csoda, hogy a mediterrán étrend a legjobb diéta. Mi is pontosan a mediterrán étrend? Az általános filozófia nem lehet egyszerűbb: kiegyensúlyozott ételeket fogyasztani, amelyek az igazi ételekre összpontosítanak, a termékekre és a rossz fehérjére összpontosítva. Míg a szokásos amerikai étkezési piramis a zsírokat a legmagasabb szinten osztályozza, a mediterrán étrend alsó (és legfontosabb) részében egészséges olajokat, valamint gyümölcsöket, zöldségeket és teljes kiőrlésű gabonákat tartalmaz.
Ez csak röviden foglalja össze. Nincs kalóriaszámlálás, nincs kizárva egész élelmiszercsoport. Egyszerűen értelmes, feldolgozatlan, egyszerűen elkészített, de ízletes étel. Ott vagy? Tudjon meg többet arról, hogyan és miért kell kezdeni a mediterrán étrenddel.
Miért kell mediterrán étrendet kezdeni?
A nyilvánvaló okok mellett, miért lehet tésztát, vörösbort és tejet inni. Néhány sajt mellett az étkezés komoly egészségügyi előnyökkel jár, mintha a Földközi-tengeren élne. A szívbetegségek harcosa: Az olívaolajból és tenger gyümölcseiből (és vörösborból!) Származó egészséges, telítetlen zsírokra helyezve a hangsúlyt, a mediterrán étrend mindenfajta szívproblémát és azok kockázati tényezőjét, a cukorbetegséget, megelőzi vagy legalábbis csökkenti. Támogatja az agy egészségét: A vörös hús és a finomított cukrok teljes kiőrlésű gabonákkal, zöldségekkel és sovány fehérjével történő helyettesítése a mediterrán étrend alacsonyabb béta-amiloid-szintet eredményez, amely közvetlenül a testhez kötődik.
Ez jó a gyomorra: Ez az extra szűz olívaolaj nemcsak a szívének jó. Az egészséges zsír antioxidánsok emésztőrendszeri problémák esetén is segíthetnek, például gyulladásos bélbetegségben és fekélyes vastagbélgyulladásban. Reális: Ami a diétákat illeti, ez az egyik legkevésbé korlátozó, a legésszerűbb és valószínűleg a mulatságosabb étkezési stílus (umm, hummus és pita? Bársonyos Tahini). Grillezett tenger gyümölcsei? Nemcsak a sokféleség az étkezés terén, hanem más, szigorúbb diétákkal ellentétben is, amelyek szorgalmazhatók A nehezen elérhető éttermekben az étterem kevésbé korlátozó jellege nem teszi tönkre társadalmi életét. Óriási győzelem.