"Korábban a Marks & Spencer üzleteiben elsősorban ruhákat vásároltak, manapság az emberek élelmiszert vásárolnak oda. Az ócska ételeket szinte bárhol meg lehet vásárolni, és hihetetlenül könnyű hozzáférni" - mondja Dr. Lobstein.
Az emberek súlya folyamatosan növekszik
Az Egyesült Királyságban élők átlagosan 9 kilogrammal többet nyomnak, mint 1980-ban. Ez azt jelenti, hogy a napi kalóriabevitel nőtt. Az emberek 215 kalóriát fogyasztanak többet, mint a múltban. Az élelmiszer-vásárlás megközelítése is megváltozott. Az emberek körülbelül 10 millió fontot költenek az Egyesült Királyságban.
Az élelmiszeripar nagyon jól teljesít. Az élelmiszer-termelők nagyon nehezen tudják elfogadni az egészséges ételek előállítását és értékesítését. Számukra az élelmiszerbolt ugyanaz, mint bármely más árucikk kereskedelme.
Az egészségtelen élelmiszerek, a túl sok só, a sült étel, valamint a kevés gyümölcs és zöldség fogyasztása az étrendben felelős azért, hogy az Egyesült Királyságban csaknem 50 000 ember elhízott. Az elhízás még több betegséget is elkezdett okozni, mint a dohányzás. Dr. Lobstein szerint fontos, hogy az emberek rájöjjenek, hogy még az egészségtelen termékek fogyasztása is rákot okozhat.
Megdöbbentő következtetések a gyermekek étrendjéről
Az Európai Bizottság friss étkezési felmérése szerint az Európai Iskolák gyermekei megdöbbentő felismeréseket kaptak. Az eredmények azt mutatják, hogy Európában minden harmadik, hat és kilenc év közötti gyermek túlsúlyos. Szlovákiában a kormány, amely jóváhagyta az egészségtelen ételek iskolai büfékben történő értékesítéséről szóló törvényt, szintén harcolni kezdett az elhízással.
A legfrissebb felmérés szerint a szlovákok étlapjai is sokat változtak. Felhagytuk a burgonya fogyasztását, a kávé és az édesített üdítők fogyasztása pedig akár 103 százalékkal is növekedett. Az utazás és a bor fogyasztása is megnőtt.