Más néven Biotin vagy H-vitamin, pontosan azért, mert az élő sejtek része. A vitagének, vagyis olyan anyagok csoportjába tartozik, amelyek energiaforrásként és építőanyagként szolgálják a testet. Túladagolás esetén hányinger, fejfájás és hasi fájdalom figyelhető meg. A túladagolás azonban a vízoldékonyság miatt nagyon ritka.
Ennek a hatóanyagnak az eredete a B6-vitamin felfedezőjének, Paul Gyorgy farmakológusnak köszönhető. 1940-ben felfedezte a máj fontos elemét - a H-vitamint. Csak sok éves kutatás után derült ki, hogy ez az anyag a B-vitaminok nagy családjának része. A biotin elnevezést gyakrabban használják a B7-vitaminra, de a vitaminra is. H vagy R. koenzim, amely a görög bios - élet szóból származik.
Biotin funkciók:
- elősegíti a zsír felszívódását és az általános anyagcserét
- erősíti a haj növekedését, véd a hajhullás és az őszülés ellen
- pozitív hatással van a bőr egészségére, véd az ekcéma és a bőr gyulladása ellen
- beállítja a körmök minőségét
- a depresszió ellen hat, elősegíti a jó alvást
- szabályozza a vércukorszintet
- véd a cukorbetegség idegkárosodása ellen
A biotin forrásai:
A biotin számos ételben megtalálható, például májban, vesében, tojássárgájában, tejben, sörélesztőben.
B7-vitamin (biotin) - a legjobb források
A táblázat azokat az ételeket mutatja, amelyekben a 100 g-ban a legmagasabb a B7-vitamin (biotin) tartalma.
| Kesu dió | 12700 | 42333 |
| Cirok kihajt | 820 | 2733 |
| Búza | 193 | 643 |
| Vaj | 160 | 533 |
| Földimogyoró, héj nélkül, pörkölt | 130 | 433 |
| Földimogyoró, héj nélkül, sült és sózva | 102 | 340 |
| Bab | 100 | 333 |
| Marha máj | 97 | 323 |
| Borjúmáj | 85 | 283 |
| Marha vesék | 84. | 280 |
| Mogyoró | 76 | 253 |
| Mandula | 64. | 213 |
| Szója | 63 | 210 |
| Sertés vesék | 60 | 200 |
| Szárított csirke fehér | 57 | 190 |
*% ODD - a férfiak ajánlott napi adagjának százaléka 100 g-ban
A biotin ajánlott napi adagja:
A B7-vitamin ajánlott napi adagja 5-25 µg között van gyermekeknél, 30 µg felnőtt férfiaknál és nőknél. A kockázati csoportoknak, például a dohányzóknak, a terhes és szoptató nőknek megnövekedett, 35 µg mennyiséget kell kapniuk.
| 5. |
| 6. |
| 8. |
| 12. |
| 20 |
| 25 |
| 30 |
| 30 |
| 30 |
| 35 |
A biotinhiány következményei:
- növekedési rendellenességek gyermekeknél
- a bőr elszürkülése és gyulladása, a haj és a körmök vagy a bőr minőségének romlása
- fáradtság, csökkent ellenállás a betegségekkel szemben
A felesleges biotin következményei:
Túladagoláskor hányinger, fejfájás és hasi fájdalom figyelhető meg. A túladagolás azonban a vízoldékonyság miatt nagyon ritka.