Reggeli és okos fej
Érdekes összekapcsolni a gyermekek minőségi táplálkozásának reggeli bevitelét és a jobb memóriafunkciókat, a nagyobb figyelmet, a mentális teljesítőképességet és a pszichológiai tesztek jobb eredményeit.
Különböző világfelmérések azt mutatják, hogy ha az iskolások nem reggeliznek, vagy akár nem isznak jól, akkor:
- gyakoribbak a viselkedési problémáik
- alacsonyabb matematikai pontszámuk és rosszabb osztályzataik vannak
- nagyobb valószínűséggel hiperaktívak, figyelmetlenek és figyelmetlenek
- rosszabb megkülönböztetni a vizuális érzékeléseket
- több hibát követnek el és lassabban gondolkodnak
- rosszabbul teljesítenek a nyelvtani tesztekben, a szókincspróbákban és a megértésben
- frusztráltabbnak érezhetik magukat
Milyen boldog gyerekek reggeliznek?
A triptofán egy esszenciális aminosav, amelyet étrendünkben kell fogyasztanunk. Ezután szerotonint képez a testünkben, ami hozzájárul a jó hangulatunkhoz.
Megállapították, hogy ha a gyermekek reggeliben magasabb triptofán- és B6-vitamin-tartalmú ételeket fogyasztanak, majd a napra fogynak, akkor a napfény hatására felgyorsul a szerotonin termelése.