Főtt tojás helyett bevált reggeli klasszikus - bikaszem - is használható.
Nyersanyagok
Leírás
A borsó zabkása a szárított borsó klasszikus zabkása friss alternatívája. Könnyebben emészthető, színének köszönhetően pedig a gyermekek számára is érdekes.
Az "Árunk" feliratú termékeknek köszönhetően ez a gyors és olcsó recept csak 1,58 euróba kerül adagonként.
A recept ára az aktuális menütől függően változhat.
Megközelítés
A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk és finomra vágjuk.
Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, félét félretesszük díszítéshez, hozzáadunk zúzott fokhagymát és megpirítjuk.
Amikor a hagyma aranyszínű, megszórjuk a borsót és megpirítjuk.
A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, apró kockákra vágjuk és hozzáadjuk a borsóhoz. Pároljuk össze puhára. Fojtás után óvatosan keverje össze a zabkását.
A tejfölt ízesítjük sóval, fekete borssal és majoránnával, és belekeverjük a kész kását.
A borsó zabkását főtt tojással tálaljuk, sült hagymával vagy maradék tejföllel díszítjük.