2020. május 29. - 12:28.
Egyszerű leves friss tavaszi zöldségekből. Íze nagyon finom és különösen alkalmas a gyermekek számára. Jó, ha a fagyasztóban mindig kéznél van egy húsleves, lehetőleg csirke. Akkor egy-két alkalommal elkészítünk egy ilyen szép levest:)
Hámozzuk le a fiatal borsót a cumikról. Megtisztítjuk a sárgarépát és vékony körökre vágjuk. Közepes lángon vajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a borsót sárgarépával és sóval. Addig pirítsd, amíg a sárgarépa megpuhul.
Öntsünk húslevest és főzzük körülbelül 10 percig. Közben 1 tojásból és 100 gramm lisztből keményebb kenyeret készítünk a morzsához. A tésztát durva reszelőn reszeljük le egy tányéron, különben mehetünk egyenesen a forrásban lévő levesbe.
Hagyja a morzsát egy darabig főzni a levesben, és tálalja.
Hozzászólások
2013. július 19. - 5:50
Isteni! Még a nem leves okinóm is "fincsi" és "mmmmm" volt vele, csakúgy, mint a gyerekek:) Mit lehet tenni, a sárgarépa édessége és a borsó frissessége a kertből mindenkit megkap:)
2015. május 30. - 5:36
A leves nagyon egyszerű és ízletes. Azonnal felvettem a receptkönyvembe.:)
2018. február 2. - 5:02
Ismét remek recept. Csak egy trükköt kérnék, hogy a morzsa ne tapadjon a táblámra. Mivel dupla adagból készítettem, a reszelés eltartott egy ideig, és egy része összetapadt. Ez elkerülhető?
2019. március 13. - 03:01
ezt a levest a lányom szereti, nagyon gyakran főzöm 👌🏼
2019. április 1. - 14:26.
Gyermekeim is bármikor használhatják, pontosan és leves simogatja a hasát:)
Oszd meg
Üdvözlet a Bonvivani blogomban!
Vagyok Emilia és amellett, hogy két fiúnak szerető anyukája vagyok, szenvedélyes szakács is vagyok. A Bonvivans-nál akarlak bemutatni egy egyszerű és becsületes konyhát, amin felnőttem. Életem során kipróbáltam a különféle étrendeket és a modern étrendeket. Ez azonban mindig visszahúzott gyermekkoromba a konyhába. A nagymama konyhája hihetetlen varázsa és otthona érzetét kelti. Pontosan a konyha aromájára emlékeznek először. A nagymama receptjei szó szerint kincsek, amelyeket úgy döntöttem, hogy összegyűjtök, hogy ne felejtsék el. És így születtek a Bonvivánok:)
És miért a Bonvivánok? A bonvivánok nem bohém örömök számomra. De olyan emberek, mint a nagymamám. Amit egy közönséges körtéből is élvezhetett, és megnyalhatta. Nagymama, aki szintén tudta hogy kevés ételt készítsen, amely az egész családot összefogta. Annak ellenére, hogy nem volt sok pénzünk, ő mindig a legjobb lakomát adta nekünk. Egyszerű és szeretettel főtt.
A Bonvivans őszinte otthoni főzést hoz, klasszikusainkat a közös és általánosan elérhető nyersanyagokból. Megtalálhatja az interneten a receptek mellett számos gyakorlati tipp, technikák és egyszerű trükkök. A receptek részletesen elmagyarázta, nekik még egy kezdő is megtehette. Tehát merd:) Bonvivanék szerint bárki megtanulhat főzni!