Leírás
Íze hideg és meleg, köretként vagy könnyű ebédként vagy vacsoraként
Egy adag 138 kcal - 6 g fehérjét, 16 g szénhidrátot, 6 g zsírt és 7 g rostot tartalmaz
Összegzés
Hozzávalók
| 1 | egy darab | brokkoli |
| 200 | gramm | zöldbab |
| 300 | gramm | paradicsom |
| 1 | egy darab | nagyobb hagyma |
| 1⁄4 | teáskanál | só |
| 1 | teáskanál | cukor |
| 1⁄4 | teáskanál | őrölt feketebors |
| 1 | evőkanál | olaj |
Utasítás
Megtisztítjuk a zöldbabot, kisebb darabokra vágjuk és kissé megfőzzük sós vízben. Ha a bab elég fiatal, akkor azt nem kell előre főzni, csak párolja egyszerre a brokkolival.
Mossa meg a brokkolit, és ossza fel rózsákra. A mélységet például a húslevesből fogjuk használni.
A paradicsomot megtisztítjuk és kisebb darabokra vágjuk.
A hagymát megtisztítjuk, kockákra vágjuk és olajon megpirítjuk. Adjunk hozzá paradicsomot, sót, cukrászsüteményeket, adjunk hozzá fűszereket és pároljuk kb. 3 percig. Adjunk hozzá zöldbabot, brokkolit. Keverjük össze és fedett serpenyőben pároljuk kb. 5-8 percig, amíg a brokkoli kész nem lesz. Megállunk, és szolgálhatunk.
Megjegyzések
Süteményekkel vagy burgonyával főételként, vagy a hús köreteként is szolgálhatunk