A leves gyermekek számára alkalmas, tápláló és nagyon ízletes
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A brokkolit mindig nyitva, fedél nélkül főzzük. Forraljuk fel a brokkolit vízben, vágjuk kisebb darabokra, pelyheket, sót, vegetát, főzzük 10 percig, és adjunk hozzá burgonyát. A brokkolit fel kell forralni.
Főtt burgonyát válogatunk. A többit keverjük simára és főzzük 5-10 percig, állandó keverés mellett. Tegye vissza a burgonyát a levesbe A levesnek krémesnek kell lennie, tálalás előtt megszórjuk pirított kenyérrel. A kenyér helyettesíthető 2 PL kuszkusszal, amelyet főzés előtt kb. 2 perc alatt beteszünk, kb. 2 percig főzzük és 15 percig állni hagyjuk. Végül adunk cukrot és néhány csepp citromot, az idősebb gyermekek számára ecetet. Gyerekek: villával pépesítsük a burgonyát, hozzáadhatjuk a felszeletelt húst és a levest. Keverd össze. Elsősorban azoknak a gyermekeknek szól, akiknek nehézségeik vannak önmagukban enni húst. Kicsit el van rejtve itt. Természetesen akkor már nem a leves, hanem a második főétel.