Ennek az ételnek a receptje a Burgonya - új női receptek című könyvben kapta meg a figyelmemet.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A hagymával megtisztítjuk a burgonyát és a gyökérzöldségeket, megmossuk és polipokra vágjuk, vagy körülbelül ugyanolyan darabokra, a fokhagymát az utolsó héjon hagyjuk.
Sózzuk meg a zöldségeket egy tepsiben, csepegtessük meg olajjal, és szórjuk meg friss vagy szárított gyógynövények és egész rasca keverékével. Ki kell emelnem, hogy a gyógynövények ilyen változatos kombinációja nem az én padlóm, mindig kevesebb fajtát adok, de előbb a sütés mámorító illata, majd a készétel íze lepett meg.
Szükség szerint fedetlenül sütjük kb. 35-45 percig.
Külön fogásként szolgálják fel salátával vagy öntettel, húsos köretként is.