Burgonya darált hússal
Szükségünk van:
Burgonya - 4 - 5 db
Darált hús - 600 g
Hagyma - 1 db
Paradicsom - 2 db
Főző krém 10% - 100 ml
Sajt - 100 g
Őrölt feketebors
só
Megközelítés:
Megmossuk és megtisztítjuk a burgonyát. Vágjuk kerekekre. Tegyen egy tepsibe.
Rétegezzük az ízesített darált húst a burgonyára.
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
Rétegezzen apróra vágott hagymát és paradicsomszeleteket a húsra.
Öntsünk tejszínt a főzéshez, és 200 fokos fűtött sütőben 40-50 percig sütjük.
Ezután megszórjuk sajttal, és hagyjuk rövid ideig sütni. Szolgálhatunk.
Rakott csirkemellel
Szükségünk van:
4 nagy burgonya
800 g csirke szelet
200 ml tejföl vagy joghurt és 2 evőkanál majonéz (a majonéz opcionális, használhat mustárt vagy ketchupot is)
Fűszerek ízlés szerint
Opcionális - cukkini, sárgarépa vagy más választott zöldség
Megközelítés:
A csirkemelleket megmossuk, és kisebb darabokra vágjuk.
A burgonyát megtisztítjuk, felvágjuk és megsózzuk.
Kenje meg a sütőedényt kevés olajjal, és rétegezze bele a felszeletelt burgonyát és a felszeletelt hagymát. Ha van más zöldséged is, fektesd meg tisztítva és aprítva egy tálba.
Mentse el a csirkemell darabokat - ízesítse sóval és választott fűszerekkel.
A tetejére kenjük be a majonézzel kevert tejfölt.
Fedjük le a tálat sütőpapírral, amelyet folyó víz alatt megnedvesítettünk, és fűtött sütőbe tesszük.
180 fokon 40 percig sütjük. A sütés közepén vegye ki a papírt, és hagyja aranysárgára sütni.
Burgonya gombával
Szükségünk van:
Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
Megközelítés:
A burgonyát finomra vágjuk, a hagymát és a gombát is felvágjuk. Olajas serpenyőben megpirítjuk a burgonyát, hozzáadjuk a hagymát és a gombát, megdinszteljük, végül belekeverjük a préselt fokhagymát. Sütjük rövid ideig, amíg a burgonya aranyszínűvé nem válik, és tegyük egy tepsibe.
A tálban keverje össze a tojásokat a tejjel és kóstolja meg. Öntsük a keveréket egy tálba a burgonyára, keverjük össze és süssük 180 fokon körülbelül 20 percig.
A sütés végén meghintjük sajttal, és hagyjuk sütni, amíg arany nem lesz.
Burgonyasütő
Szükségünk van:
400 g darált hús
150 g friss káposzta (savanyú is használható)
ízlés szerint fekete őrölt bors
60 - 100 g vaj (kenőccsel is helyettesítheti)
Megközelítés:
A burgonyát megtisztítjuk, kb. 4 nagyobbat félreteszünk, a többit vékony csíkokra vágjuk. Vágja finomra a hagymát és a káposztát. Tegyen egy nagyobb tálba szeletelt burgonyát, káposztát és darált húst. Sózzuk, fűszerezzük és jól összekeverjük.
Megkenjük a sütőformát, és a maradék burgonyát reszelőn reszeljük le. Ezután egyenletesen lefektetjük őket a tál aljára, és megnyomjuk őket, hogy kompakt alapot hozzunk létre. Sózzuk.
Ehhez burgonya, káposzta és hús tömegét rétegezzük. A tetejét szeletelt vajjal fedjük le, és fedjük le egy másik réteg reszelt burgonyával.
Nyomjuk meg, simítsuk meg, és tegyük újra a vajszeleteket. Körülbelül 20 percig aranybarnára sütjük 200 fokos nyertes sütőben. Vágja le a kész kenyérpirítót és tálalja. Jó étvágyat!
Gazdag csirke rakott
Szükségünk van:
8 csirkecomb
1 darab szárzeller
1 teáskanál őrölt fekete bors
1 teáskanál pirospaprika
szárított gyógynövények (ízlés szerint)
2 PL szójaszósz
2 PL növényi olaj
Növényi szósz:
1 PL savanyú smotny
1 PL paradicsompüré
5 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
Megközelítés:
Keverje össze a fűszereket szójaszósszal, növényi olajjal és alaposan keverje össze. Minden combot alaposan bevonjon be ezzel a páclével, és egy ideig tárolja a hűtőszekrényben.
Közben a hagymát, a sárgarépát karikákra, a burgonyát pedig negyedekre vágjuk. A káposztát vágjuk szeletekre, majd negyedekre. Vágjon szárzellert és kapribogyót is. Egy tálban összekeverjük a burgonyát, a sárgarépát, a zellert, a káposztát, a kapribogyót, a sót és a fűszereket.
Adja hozzá a hagymakarikák egy részét, és készítse elő az öntetet. Keverjük össze a tejfölt, a majonézt és a paradicsompürét. Öntsük a zöldségekre, és alaposan keverjük össze. Megszórjuk egy teáskanál cukorral. Fektesse a maradék hagymát egy kivajazott tepsire, és tegye rá a csirkecombokat.
Az öntethez kevert zöldségeket fektesse a combokra, és helyezze a fokhagymagerezdeket egyenletesen a zöldségekre.
Megszórhatjuk az apróra vágott sajttal, letakarhatjuk fóliával és felforrósított sütőben megsüthetjük. 180 fokon kb 50-60 percig sütjük. Egy idő után a csirke szagolni kezd, és igazán finom ebédet várhat. Jó ízlést kívánunk!