Leírás
Ebéd a munkahelyen, egy egyszerű vacsora vagy akár snack egy látogatáshoz.
Összegzés
Hozzávalók
| 4 | darabok | burgonya nagyobb |
| 1 | egy darab | hagyma |
| 1 | egy darab | pirospaprika |
| 2 | darabok | tojás |
| 1 | szelet | vaj, só, bors, timian |
| 6. | darabok | szelet szalonna |
Utasítás
A burgonyát megtisztítjuk, kockákra vágjuk és sós vízben felforraljuk. Vágja a hagymát kockákra, borsozzon csíkokra, és kevés olajon pirítsa meg.
A főtt burgonyát lecsöpögtetjük, a melegekhez vajat adunk, és kissé megkeverjük. Hozzáadjuk a sült zöldségeket, és belekeverjük a felvert tojásokat. Összekeverjük, sózzuk, frissen őrölt fekete borssal és kakukkfűvel ízesítjük.
Vágja félbe a szalonna szeleteket, tegye a burgonyapürét és csomagolja be, tekerje meg és tekerje be a szalonna másik felét - lásd a fotót.
Tegyen egy tepsit papírral, és fűtött sütőben, 180 fokon sütje. kb. 20 perc. - időnként forduljon meg úgy, hogy a szalonna mindkét oldalán szépen megpiruljon. Süthet serpenyőben is, ha kevesebb adag van.
Salátán tálaljuk, és ízlés szerint mártogathatunk.