Nyersanyagok
- 1 nagy hagyma
- 1 evőkanál kenőcs
- 5 nagy burgonya
- só ízlés szerint
- 2 evőkanál őrölt pirospaprika
- 1 kocka marhahúsleves
- 2 evőkanál tejföl
- 2 evőkanál sima liszt
- 2 diétás kolbász
- majoránna
- 1 babérlevél
- 500 ml vizet
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál őrölt rasca
- 2 evőkanál paradicsomszósz
Az elkészítés módja
1. Lépés
Először megpirítjuk a kenőcsöt egy edényben, és megpirítjuk rajta a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, valamint az őrölt pirospaprikát és paradicsompürét, gyorsan megpirítjuk és azonnal felöntjük vízzel, hogy a bors ne égjen.
2. Lépés
Közben megtisztítjuk a burgonyát és kockákra vágjuk ... hozzáadjuk a forrásban lévő leveshez, hozzáadunk rasca sót és borsot, egy babérlevelet és egy kockát húslevest. Mindent együtt főzünk, amíg a burgonya megpuhul. Sima liszt.Keverjük addig, amíg sima és amikor a krumpli megpuhult, főzzük meg a levest.úgy forraljuk fel és tegyük jól félre.Sütjük meg a serpenyőben a kolbászokat, amelyeket előzőleg kerekekre vágunk, és hozzáadjuk a leveshez.
3. Lépés
Ellenőrizzük az ízét, adjunk hozzá sót, fűszerezzük a babérlevelet és adjuk hozzá a majoránnát.