Burgonyás palacsinta
Recept klasszikus burgonyás palacsintához, amelyet csak saját maga ehet el, vagy töltheti különféle keverékekkel, vagy csak zöldséggel és sajttal.
Hozzávalók:
6-8 gerezd fokhagyma
Kb. 150g sima liszt
Fekete őrölt bors
Megközelítés:
Finoman vágja le a hagymát
A burgonyát megtisztítjuk, felvágjuk és összekeverjük a tojással. Reszelni is lehet, de ez gyorsabb:)
A kevert burgonyát egy tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk és a majorannát.
Adjunk hozzá lisztet, és keverjük össze. Szemből teszem hozzá, de nem sokat, csak hagyjam, hogy a hús egy kicsit összeálljon, hogy a palacsinta ne legyen liszt.
A palacsintákat olajon megpirítjuk. Ebben az esetben egy nagyot készítek, mert megtelnek.
Süssük mindkét oldaláról aranyszínűre.
Tálaljuk különféle töltelékekkel, sajttal, ketchuppal, tartárral, vagy csak így:)
JÓ ÉTVÁGYAT:)
2 megjegyzés a “Burgonya palacsinta” témához
Úgy gondolom, hogy a 3. lépésben hozzá kell adni a hagymát:)