Leírás
Kiváló inspiráció nemcsak a megosztott étrendhez egy növénynapon.
Összegzés
Hozzávalók
| 1 | kilogramm | krumpli |
| 1 | egy darab | hagyma |
| 3 | szegfűszeg | fokhagyma |
| 3 | leveskanál | olaj |
| 1 | evőkanál | borecet (balzsamecet) |
| 2 | leveskanál | mustár |
| egy kis | só, fekete bors | |
| 200 | gramm | gomba |
| 100 | gramm | sült saláta kitûnõ |
Utasítás
Kisebb burgonyát forralunk fel a héjában, hámozzuk meg, vágjuk le. Csak nagyok voltak, ezért először megtisztítottam, felvágtam és sós vízben megfőztem.
Vágja le a hagymát és a fokhagymát, és egy kis olajon párolja egy ideig. Végül öntsön körülbelül 100 ml zöldséglevest, ha nincs vize, akkor adjon hozzá ecetet. Hagyjuk kissé kihűlni, és adjuk hozzá a burgonyához. Adjunk hozzá sót, fekete borsot és mustárt, keverjük össze és hagyjuk állni.
Vágja le a gombákat, és kevés olajon pirítsa meg egy ideig. Hozzáadjuk a burgonyához, végül hozzáadjuk a sült saláta kitûnõt.