A növényt már az ókori azték bennszülöttek, Mexikó és Amerika eredeti lakói is ismerték. Ezeket a magokat kivételesnek és szentnek tekintették. Fogyasztásuk elsősorban a harcosok és a futóké volt, hogy ellátják őket a teljesítményükhöz szükséges energiával.
Ma is esélyünk van arra, hogy felhasználjuk összetételüket, és minden "kémia" nélkül, teljesen tiszta természetes formában feltöltsük a testet a szükséges anyagokkal és energiával.
A chia magok egymásba bújnak fehérje, zsír, szénhidrátok, rostok, B- és C-vitamin, kalcium, cink, mangán, nátrium, foszfor és a szervezet számára nagyon szükséges omega 3 és omega 6 savak.
Mitől különlegesek ezek a Chia magok?
Határozza meg összetételével és azáltal, hogy tartalmazzák:
- Kétszer több fehérje, mint más magokban
- Kétszer több kálium, mint a banán
- Háromszor több vas, mint a spenót
- Háromszor több antioxidáns, mint az áfonya vagy a szeder
- Ötször több kalcium, mint a tej
- 80% -kal több omega 3 és 6 zsírsav, mint a lenmagokban
Összetételük miatt minden bizonnyal megfelelő táplálékként szolgálnak táplálék-kiegészítőként minden egyén számára, legyen az fiatalabb vagy idősebb generáció.
Chia gél
A chia magok képesek megkötni a vizet, így finom és könnyen emészthető gélt hoznak létre. Ez a gél fizikai akadályt jelent a szénhidrátok és az emésztőenzimek között, amelyek lebontják, lassítva a szénhidrátok egyszerű cukrokká történő átalakulását. Az élelmiszerekből származó energia fokozatosan felszabadul, és ezáltal jobban felhasználható. A chia gél ezen érdekes tulajdonsága különösen a cukorbetegek, a sportolók, a fizikailag nehéz dolgozók, a csökkentett diétát fogyasztók számára fontos .
A chia mag a celiakia számára is megfelelő, nem tartalmaznak glutént vagy allergéneket.
A chia mag egészségi hatásai
- erősíti a szervezet immunrendszerét
- méregtelenítse a testet
- mineralizálja a csontszövetet (az oszteoporózis megelőzése)
- részt vesz a vékony izomrostok felépítésében
- megelőző az érrendszeri és a szív- és érrendszeri betegségek ellen
- csökkentse a koleszterin és a trigliceridek szintjét a vérben
- segít csökkenteni a túlsúlyt és az elhízást - a jóllakottság sokáig
- támogatják az emésztést, a rendszeres ürítést és a túlzott puffadással járó problémákat
- stabilizálja a vércukorszintet (alkalmas cukorbetegeknek)
- támogatják az agy működését, a koncentrációt és a memóriát
- alacsonyabb vérnyomás
- energiát, vitalitást és pozitív hangulatot adnak a testnek
Nem tudod, hogyan kell elkészíteni vagy hogyan kell fogyasztani a chia magokat?
Nagyon könnyen használható. Ha készített egy salátát vagy más ételt, egyszerűen meghintheti magokkal, ezek keverékitalok, joghurtok, gyümölcs- és zöldséglevek alkotórészének is megfelelnek, vagy egy meghatározott pohár vizet öntenek egy pohárba, és hagyják, hogy működjön egy ideig egyszerűen csak igyuk meg a gélkeveréket. Valóban elég, ha van fantáziád, garantáljuk, hogy ezekkel a magokkal nem fogsz elrontani semmilyen ételt.
Az ajánlott napi adag maximum 2 kis teáskanál mag naponta.