Túl sok tejföl és kefir van nálad? Ebből a két alaptermékből exkluzív sajtot készíthet vendégei számára a legjobb sajtkenéshez. Igazán összetéveszthetetlen íze van, itt mindenki megtudta, hol vettem ilyen jót. Nagyon egyszerű, csak tartsa be ezt a receptet!
Szükségünk van:
Tejföl - 500 g
További:
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
Kapor - 1/2 köteg
Fűszerek - 1/4 teáskanál
Fokhagyma - 2 szegfűszeg
Olívaolaj - 2 evőkanál
Előkészítés lépésről lépésre:
Keverje össze a kefirt tejföllel és sóval, hajtsa gézé a keveréket (4 rétegre hajtogatott gézt használunk).
Hagyja a szuszpenziót 1-2 órán át állni, hogy a felesleges folyadék elfolyhasson.
Vigye át a gézt a szűrőt, töltse be és tegye a hűtőbe 1-2 napra. Ne feledje, hogy a felesleges folyadékot felhasználhatja például a tészta elkészítésekor.
A kapott masszához reszelt uborkát, kockára vágott kaprot, fokhagymát, borsot és olívaolajat adunk. Jól összekeverni. Higgye el, hogy ez a keverék fantasztikusan ízletes sajtot eredményez kenyerek és szendvicsek. Tucatnyi csodálatos módra készítheti el igazán, de ezt mind a tíznek ajánljuk.