Tomáš Čejka zoológus több mint 20 éve tanulmányozza a csigákat, és több százezer kagyló haladt át a kezén. A tudóssal arról beszélgettünk, hogy a csigák hogyan szaporodnak, milyen gyorsan mozognak vagy mekkorák.
"A legtöbb fogazott héj egy kicsi, két milliméteres héj, amelynek komikus neve Vertigo antivertigo. Olyan bejárata van a héjnak, hogy minden bizonnyal nagyon biztonságban érzi magát benne "- mondja az állathéjról Tomáš Čejka zoológus a Szlovák Tudományos Akadémiáról.
Milyen csigák élnek Szlovákiában?
A laikusok hajlamosak szinte minden csigát csigának nevezni. A szakértők a "csiga" kifejezést csak szárazföldi csigáink néhány fajának nevezik, például ismert a kerti csiga (latin Helix pomatia).
A csigák a puhatestűek nagy csoportjába (törzsébe) tartoznak, amely magában foglalja a tintahalakat és a polipokat, de a kéthéjú kagylók különféle fajait is, például a folyóvályút. Szlovákiában 250 puhatestűfaj él, amelyeknek körülbelül kétharmada a szárazföldi csigáké (lehet, hogy van héja, de még csak nem is, nyálkahártya vagy hajléktalan ember, ahogy egyesek nevezik).
A szlovák fajok fennmaradó harmada vízi puhatestű, amelyek közé tartoznak a vízi csigák (például görgők vagy vízimadarak) és kéthéjú puhatestűek, például vályúk vagy kagylók. Ebben a beszélgetésben minden puhatestűünket csigával hívhatjuk, bár ez nem teljesen helyes.
"Egy millió volt". Meghalt Jeremy balkezes csiga, akiről a New York Times és a BBC írt
Ahol csigák élnek Szlovákiában?
Szlovákiában a csigák szinte mindenhol élnek, de kerülik a tűlevelű erdőket, mert a tűk nem alkalmasak számukra alapnak és tápláléknak, valamint a tölgyek vagy bükkök bőrszerű levelei.
A szárazföldi csigák általában ott érzik magukat a legjobban, ahol nedvesség és elegendő kalcium van. A mi körülményeink szerint a csigák paradicsoma bármely lombhullató lombhullató erdő mészkő alapon. A csigák között is van kivétel, ez egy kicsi savszerető áfonyás columella csiga. Nevét a leggyakoribb előfordulási helyről kapta, amely az áfonya állományokban található. Mint tudjuk, nem meszes, azaz savas talajon nőnek
TOMÁŠ ČEJKA (1964)
Tomáš Čejka a mezőnyben. Fotó - archív T. Č.
zoológus. A Szlovák Tudományos Akadémia Növénytani Intézetének Állattani Laboratóriumában dolgozik. Kutatja a közép-európai puhatestűeket, különösen ökológiájukat.
A vízi puhatestűek viszont az alföldi, jól benőtt vizekben érzik magukat a legjobban, különösen az álló vagy lassan folyó vizekben. A puhatestűek azonban magasan megtalálhatók a Tátrai golyókban is, csak az apró kagyló alkalmazkodik ezekhez a viszonylag extrém körülményekhez. Néhány golyóban a fésűkagyló is él.
Milyen méretűre nőnek a csigák?
Jelentősen különböznek egymástól. A legkisebb csigánk egy láthatatlan folt (lat. Punctum pygmaeum), amely legfeljebb másfél milliméter nagyságúra nő, a vizes csiga maximális magassága 2,2 milliméter. A holland zoológusok nemrég Borneóban felfedeztek egy kis csigát, az Acmella nanát, amelynek háza legfeljebb 0,7 milliméterre nő. Legnagyobb szárazföldi csigánk a kerti csiga, de az afrikai achatinák tartják a világ vezető szerepét, amelyeket hazánkban is gyakran teráriumokban tenyésztenek. Általában 20 centiméterre nőnek, ez az eddigi legnagyobb ismert szegfű achatina héja, amelyet egy bizonyos angol terrárium tenyészt, 27,3 centiméter.
Pindipuria vizes élőhely. Fotó - Wikimedia/cc
Miből táplálkoznak a csigák?
A többnyire növényevő fajok mellett nemcsak mindenevő csigák, de még húsevő és ragadozó állatok is élnek hazánkban, például villogók és daudebardiák. Nem kell félni tőlük, apró fajok. Például, amikor ilyen daudebardiumot tesz a tenyerébe, egy pillanatra érezheti a nyelvszalagjuk, az úgynevezett radula enyhe kaparását. A radula létfontosságú a puhatestűek számára. A nyelőcső előtt helyezkedik el - ez egy izomszalag-párna - egyfajta nyelv, amelynek a felületén kitin blank van, számos keresztirányú és hosszanti sorban elrendezett kicsi foggal. A radula porcokkal van megerősítve, az állkapocs ellen dolgozik, és a miniatűr reszelőhöz hasonló ételeket reszel. Ennek a reszelőnek a fogain ételdarabok akadnak, amelyeket a gyomorba mozgatnak, majd a csiga ott megemészti őket.
A kis szárazföldi fajok főleg mikroszkopikus gombákkal, penészgombákkal, algákkal és különféle bomló szerves anyagokkal táplálkoznak. Nagyobb fajú csigák természetesen ezeket is elfogyaszthatják, de emellett hajlamosak reszelni a növények zöld részeit, gombákat, gyümölcsöket, zöldségeket, organikus konyhai hulladékokat, de gyakran különféle holttesteket is, amelyekkel útközben találkoznak.
Nagyobb csigafajok, például a kerti csiga, mint a lóhere, a lucerna, a fejes saláta, az uborka, nem bánják a csalán szúró leveleit, de kerülik a pitypang leveleit és különösen a különféle fűfélék leveleit. Valószínűleg azért, mert emészthetetlen szilikátokat tartalmaznak. Nem esznek nagyon kemény, tölgy vagy bükk szilárd, bőrszerű leveleket sem. Éppen ellenkezőleg, imádják a hárs, juhar és kőris pusztuló leveleit, amelyek amellett, hogy jól emészthetők, sok kalciumvegyületet is tartalmaznak. Nem szabad megfeledkeznünk az édesvízi fajokról sem, amelyek főleg algákat legelnek, a vízben bomló növényi részeket legeltetnek, de az elhullott állatokat sem vetik meg.
Hány évet élnek a csigák?
A fajtól függ. A nagy fajok hosszabb ideig élnek, például a kerti csiga akár tíz évig is élhet, de ez inkább kivétel, általában hét évet élnek. A kis fajok általában csak egy évszakot élnek. A rekorder azonban a folyami gyöngy kagyló, amely hazánkban már kihalt, de néhány hely, ahol él, még mindig Csehországban található. A gyöngyház anya általában 120 éves koráig él.
Daudebardia. Fotó - M. Horsák
Mi a csigák "háza", amelyben élnek?
A kagylóházat általában doboznak hívják. A ház lehet többnyire csavart héj, amelynek héja van, vagy a ház két kagyló, amelyeken például vályúk vagy kagylók vannak.
A héj kalcium-karbonátból áll. Mivel ez a kalciumvegyület nagyon érzékeny mechanikai vagy kémiai károsodásokra, például savas eső miatt, a felületét védőréteg borítja, amelyet szakmailag periostracumnak hívnak. Konchinból áll, amely kémiailag rokon a kitinnel, és védi a rovarok testét. Ez a réteg különféle struktúrákat alkothat, például szőrszálakat. Szlovákiában több "szőrös" csigám is van, a legszőrösebb faj mindenképpen a szőrös csiga (lat. Trochulus villosulus). A héj fogszerű képződményeket is képezhet a lyuk körül, ahonnan a csiga kimászik. Ezek egyfajta akadályként szolgálnak, amely megakadályozza vagy bonyolítja a ragadozók belépését a héjba és a tulajdonos felfalását. A leginkább fogazott héjat egy kicsi, két milliméteres héj jellemzi, amelynek komikus neve Vertigo antivertigo. Olyan bejárata van a héjnak, hogy bizony nagyon biztonságban érzi magát benne.
Hogyan szaporodnak a csigák? ?
A szárazföldi csigáink többsége hermafroditákhoz, azaz biszexuális állatokhoz tartozik. A szaporodás módja fajonként változó, mondjuk, hogy áll a leghíresebb csigánkkal, a kerti csigával. Tavasszal szaporodik, amikor felmelegszik és nő a páratartalom. Amikor két csiga találkozik, először a lábukkal érintkeznek, egymásnak emelik a fejüket és megérzik csápjaikat. Ez a szelíd előjáték több órán át tarthat. Ezután a "szeretet nyilai" átszúrják egymás testét. Ezek tűszerű aragonit képződmények (a kalcium-karbonát speciális formája). Szúrásuk valószínűleg egyfajta hormonális injekcióhoz vezet, ami mindkét párban felébreszti a párzási vágyat.
Már mondtuk, hogy a szárazföldi csigák hermafroditák, akkor hogyan működik a megtermékenyítés? Az első fázisban a két párosodó csiga mindegyike nősténynek gondolkodik, ezért a spermiumokat egymásnak továbbítják és testükben tárolják. Ezután eltelt néhány hét, megváltozik a hormonok szintje a testükben, és - ha kicsit leegyszerűsítjük - hirtelen azt gondolják, hogy nőstények, és felhasználhatják az adományozott spermiumokat. Így a másik egyed spermáját használják megtermékenyítésükhöz. Később tojást raknak a talajba, ahonnan a fiatalok három-négy hét múlva kikelnek. Az önmegtermékenyítés is nagyon ritkán fordul elő, főleg egyes stresszes helyzetekben. Például, ha a csiga nem talál partnert, és fenyegetve érzi magát.
- A szeretet nyilai. Fotó - Wikimedia/cc
Mit szólsz Jeremy csiga közvetített esetéhez, akinek balkezes kagylója és nemi szerve volt a bal oldalon, így nem tudott párosodni?
Először el kell mondanunk valamit az óramutató járásával megegyező és az óramutató járásával ellentétes irányú héjakról. A legtöbb kagylónk az óramutató járásával megegyező irányban van. Az ilyen héjat felismerheti például felülről nézve, úgy, hogy a hegye felfelé legyen orientálva. Ha szálai az óramutató járásával megegyező irányban, azaz szállítás közben vannak feltekerve, a héj az óramutató járásával megegyező irányban és fordítva van. Vannak azonban természetesen balkezes héjú fajok is, nálunk például téglák, szinte minden erdőben megtalálhatók, főleg a régi lehullott törzsek kérge alatt. A héj és így a benne elrejtett szervek jobbkeze és balkeze genetikailag adott. Nagyon ritkán fordulhat elő olyan mutáció, amelyben a héj „megőrül”, és ellenkező irányba kezd növekedni, mint a faj esetében szokásos. Ezek a kivételek azonban rendkívül ritkák. Több mint húsz éve tanulok csigákat, de még nem találtam balkezeseket, és több százezer kagyló haladt át a kezemen.
Jeremy csiga esetében az jelentett problémát, hogy mivel balkezes héja és nemi szerve is a bal oldalon volt, nem tudott párosodni a klasszikus "jobbszélsővel". Annak a valószínűsége, hogy ugyanazzal a baloldallal találkozik, egymillió volt. A kutatók egy azonos fajú balkezes egyed keresését hirdették meg, és szerencsésen találtak kettőt, amelyek közül az egyik már az étterem konyhájában készen állt a feldolgozásra. A két baloldal szerelme végül happy enddel végződött, fiataljaik további evolúciós-genetikai kutatások tárgyát képezik.
Mire használják a csigák a csápokat?
Ismét vegyük mintaként a kerti csigát. Neki, mint a legtöbb földi csigánknak, két pár csápja van. A felső, hosszabb pár vizuális, valójában a száron lévő szemek. A tapintható és szagló rövidebb pár arra szolgál, hogy a csigák megérintsék velük a terepet, amikor eléjük másznak. Hosszabb vizuális csápokat húzhat a csiga, el lehet képzelni, mintha egy kesztyű ujját húznák be. Az érzőben van egy speciális izom, amelyet közvetlenül a szem mögött rögzítenek. Amikor megzavarod a csigát, az izom összehúzódik, és az érző elkezd behúzódni. Ezután a csiga belefúrja a fejét, és csak ezután húzza a test többi részét a héjba. A csigák nagyon rosszul látnak, mivel a szárakon a szemek nagyon egyszerű felépítésűek, valójában csak a fényt és a sötétséget érzékelik. A csiga a lábán keresztül sokkal jobban érzékeli a környezetében tapasztalható különféle sokkokat. Tehát, ha a lábadra lépsz a csiga mellett, érezni fogja, hogy a talaj megremeg és elkezd húzni.
Milyen gyorsan mozognak a csigák?
A csigák mozgási sebessége a hordozótól és az egyéb környezeti feltételektől, például a páratartalomtól függ. A kerti csiga átlagosan 7 centiméter/perc sebességgel mozog, a vízi csigák gyorsabbak, például a vízi csiga percenként akár 12 centiméteres sebességet is képes kifejleszteni, a phyza pedig akár 20 centiméter/perc sebességet is megtisztít.
Ami az életteret illeti, vannak olyan csigák, amelyek az elesett törzsek kérge alatt élnek, és nem hagyják életükre kedvenc rothadó törzsüket. Egyes sztyeppefajok nagyon kicsi területen több kő alatt élnek, ezért általánosságban elmondható, hogy különösen kicsi fajok egész életük során nagyon kis területen mozognak. Emberek vagy más állatok segítségével azonban a csigák nagy távolságokat tehetnek meg. Egyes madarak céltudatosan kis csigákat helyeznek a tollukba, amelyek diót esznek, mint egy turista az út során. Nem mindegyik távozik mindig, vagy leesik a tolláról, és így eljut otthonának nagyon távoli részeibe. Néhány puhatestű még a madarak emésztőrendszerében is életben maradhat, és a madarak máshol választják ki őket a széklettel együtt.
Kerti csiga. Fotó - Wikimedia/cc
Mi a célja annak a nyáknak, amelyet a csigák mozgáskor választanak ki?
A csiga a láb alsó részén mirigysejtekkel rendelkezik, amelyek váladékot választanak ki. A nyálka mukopoliszacharidokból, vízből és különféle sókból áll. A csiga mászik a valamilyen hullámban mozgó lábizmok és a nyálkahártya-termelés hatására, amely csökkenti a láb és a talaj közötti súrlódást. Minél kevésbé sima az aljzat, annál több nyálkát kell termelniük a nyálka sejteknek. A csigát ezért nagyon nehéz felmászni például homokra. A nyálka kiszárad a csiga mögött, és egyfajta "ezüst" nyomot képez. A mozgásfunkció mellett a nyáknak védő funkciója is van. Antibakteriális és gyógyító anyagokat tartalmaz, például hialuronsavat, amely a ránctalanító krémek gyakori alkotóeleme. A nyálkát a népi gyógyászatban apró sebek vagy különféle bőrhibák kezelésére használták. Több tucat szalon található Thaiföldön, ahol a nyálka nyálkát általában használják a dermatológiai terápiában.
Kóstoltál már csigát?
Az emberek gyakran kérdezik tőlem, hogy csigát is tenyésztek-e és eszem-e. Nem vagyok jó tenyésztő, ezért néhány tenyésztési kísérletem tragikusnak bizonyult. Természetesen jó megtiszteltetésnek tartottam a csigák megkóstolását. Húsz évvel ezelőtt a Rusovce melletti ártéri erdőben több tucat kerti csigát gyűjtöttem össze és készítettem vacsorára. Szörnyű vicc volt, és az eredmény nem sokat ért. Az ízesítés nélküli csigahús szinte íztelen, állaga hasonló a főzetlen gombához. A franciák csak a rágós állagot szeretnék, az íze fokhagymavaj, csirkehúsleves, bor, fűszerek és gyógynövények segítségével készül. Az a tény, hogy a csiga maga is nagyon diétás étel, sok fehérjét és minimális zsírt tartalmaz.