"Lépj tovább a videohoz
Női lelket simogat
Hozzávalók
Tészta:
- 50 ml tejszínhab
- 100 g minőségi, több mint 70% -os csokoládé
- 2 PL kakaó
- 3 egész tojás
- csipet só
Egyéb:
- 1 PL kristálykonzerv vagy koronás porcukor
- 50 g vajat az edények törléséhez
- 150 g fagyasztott málna vagy más vad bogyó
- Barna korona cukor
- 200 ml tejszínhab
Készítmény
Tészta:
Tegye a krémet egy bögrébe. Apróra vágjuk a csokoládét, és öntsünk rá forró tejszínt. Hagyja állni körülbelül egy percig, és keverje meg. Fokozatosan adja hozzá a sárgáját és keverje össze újra. Végül hozzáadjuk a kakaót. Ha a keverék túl sűrű, adjon hozzá kevés vizet. Ha a tészta megfelelő állagú, hagyja kihűlni.
A fehéreket egy csipet sóval a habba verjük, és óvatosan belekeverjük a csokoládékeverékbe. Alaposan törölje le a tálakat vajjal, szórja meg cukorral, és töltse fel csokoládé keverékkel a tál szélétől 2/3-ig. Helyezze a tálakat egy tepsibe, és öntsön egy kevés vizet a tepsibe, hogy a szufla lágyabb és jobban megsüljön. Süssük 15 percig. 180 ° C-on.
Házi fagylalt:
A fagyasztott málnát összekeverjük barnacukorral és tejszínnel.
Végül adunk egy gombóc fagylaltot a még forró szuflához, és megszületik a női lélek simogatása.