Minél egyszerűbb a torta, annál nagyobb figyelmet kell fordítani az egyes összetevők minőségére. Egyik sem fog elbújni a másik mögött, és mindkettő lehetővé teszi, hogy a másik teljesen kitűnjön. Így van ez a süteménnyel is. 5 alapösszetevő, amelyek együtt alkotják a csokoládé égboltot. Felnőttek és fiatalok számára készült, de íze kiemelkedik egy csésze erős eszpresszóval együtt. Rövid vezércikkemet olívaolajjal készített csokoládétorta receptbe írtam, tiszta öröm volt. Amilyen tiszta volt az öröm az elkészítéséhez, a sütéshez és a darabonkénti kóstoláshoz. Létrehoztam az őszi BREZZA folyóirat receptjét, de olyan nagyszerű, hogy meg kell osztanom a blogomon. Remélem, kipróbálja és részt vesz a versenyen, amely decemberig tart.:)
Josephine
Hozzávalók
kerek formán, Ø 20 cm
- 200 g forró csokoládé (70%)
- 110 ml Deortegas olívaolaj a Powerlogy cégtől
- 120 g nádcukor
- 50 g őrölt mogyoró
- 5 tojás
- csipet só
Az első szakácskönyv, amely időt takarít meg a konyhában! 60 egyszerű receptet tartalmaz.
Csokoládé torta olívaolajjal - tökéletes egy csésze eszpresszóval
Vízfürdőben megolvasztjuk a felkockázott törött csokoládét. Amikor a csokoládé megolvad, lassan (a turmixgép kis sebességével) felveri az olívaolajat. Fokozatosan adjuk hozzá a nádcukor (80 g) 2/3-át, amelyet a csokoládé-olíva keverékbe keverünk (ismét alacsony sebességgel). A forró vízgőz elősegíti a cukor oldódását. Ezután kivesszük az edényt a tálból a kályhából, és a tálat az ösvényrel egy törülközőre helyezzük, hogy a csokoládé kissé lehűljön. Amikor a csokoládékeverék langyos, adjunk hozzá őrölt mogyorót, egy csipet sót és tojássárgáját, és kézzel keverjük össze.
A második tálban felverjük a tojásfehérjét. Ostorozáskor részletekben cukrot adunk hozzá, és addig habverjük, amíg tüskék nem lesznek a hóban. Ezután kanállal havat adunk a tésztához, és óvatosan összekeverjük, hogy ne veszítsük el a levegőt belőle.
Láva torta - bűnös csokoládé
Egyszerű, néhány összetevőből áll, és mosolyogva tálalva minden estét romantikussá tehet.
A kész tésztát öntsük egy kerek tortaformába, amelyet előzőleg vajjal kikentünk, és sütőpapírral kibéleltük (az egyik darab papírt a forma aljára tesszük, az oldalát pedig kibéleljük egy másik papírral). Tegye a sütőbe, és süsse 160 ° C-on körülbelül 40 percig (tesztelje, hogy a torta fogpiszkálóval van-e megsütve. A közepének rugalmasnak kell maradnia, hasonlóan a láva süteményhez). Vegye ki a süteményt a sütőből, és hagyja kihűlni. A hűtés során a torta elhalványul és megreped. Tálalás előtt megszórhatod finom réteg porcukorral.
Ez a recept a Powerlogy együttműködésével készült.
Tetszik neked ez a recept? Nagyon örülnék, ha az alábbi megjegyzésben tudatta velem. Még akkor is boldog vagyok, ha csillagokkal értékeli (5 az finom). Ha elkészíti ezt a receptet, ne felejtse el használni az @lenivakucharka alkalmazást az Instagramon vagy a Facebookon, és dicsekedjen alkotásával! Ha nem akar lemaradni egy új receptről, csatlakozni a klubba.
A legjobb receptek közül válogatást talál a könyvben
Copikova Veronika
Alapítója vagyok a lenivakucharka.sk blognak és a minimalista brezza.sk magazinnak. Majdnem 5 éve hozok nektek gyors és egyszerű recepteket, amelyeket átalakítottam A Lusta szakácskönyv - mindenki számára egyszerű receptek című szakácskönyvem kiadványává. Számos díjat nyertem - 1. hely az Év Blogger 2017 versenyen Gasztronómia kategóriában, 2. helyezett az Év Blogere 2018 versenyen Étel és Legjobb Wordpress blog kategóriában 2018-ban. Az RTVS Titkai című műsorban szerepeltem. konyha és a Markíza TV a Teleráno reggeli műsorban.
Lehet, hogy tetszik
Gyors šuhajdy titkos hozzávalóval
Mézes mézeskalács karácsonyi fűszerekkel
Láva torta sült körtével
Ropogós házi sütik
Gyors sütés nélküli pite
Híres sárgarépa torta narancs
Tejszínes sárgarépaleves
Cseresznyés lepény mákkal
Valódi olasz tiramisu mascarponéből
Hagyj megjegyzést Mégse
33 megjegyzés
De Veronika! Mit csinál velünk?.
Ez egy isteni torta! 😊
Nagyon szeretem a receptjeit. Már nagyon várom a citromos pitét 😋
Ez volt az ötödik sütemény tőled, amelyet ugyanolyan jól kipróbáltam és csináltam, mint az előtte. Apró erdei gyümölcsökkel és vaníliafagylalttal díszítve tálaltam, nagyon jó volt:) A múltkor biztosan nem nálunk:)
Szia Tina, köszönöm szépen, nagyon örülök, hogy már sikerült 5 különböző sütemény tőlem:) Az erdei gyümölcsök és a vanília fagylalt remek társa ennek a csokoládétortának, remek ötlet!:)
Ma kipróbáltam ... fantasztikus ...
Szia Veronika, nagyszerű, nagyon örülök, hogy a torta ízlett:)
Szia Veronica, szerinted az olívaolajat helyettesíteni lehetne a kókuszolajjal? 🙂 Kolacik fantasztikusan néz ki, egy hétvégén megpróbáljuk. Szerintem erdei gyümölcsmártást készítenék vele 😋 Üdvözlet!
Szia Evka, még nem próbáltam kókuszolajjal, de azt hiszem, hogy lehet:) Köszönöm szépen a bókot, keresztben tartom az ujjaimat, hogy sikerüljön, és az erdei gyümölcsmártás, ami a tortára öntötte, egy remek ötlet, határozottan egyértelmű számomra:)
Szia Veronika, nagyon szeretem a süteményeidet, és mindaz, amit eddig kipróbáltam, sikerült. Sokáig sütöttem ezt, mert csodálatosan néz ki. Szóval nekiláttam a munkának, a lényegig követtem az eljárást. Az egyetlen különbség az volt, hogy 26 cm átmérőjű formát használtam, mivel nem volt kisebb. Logikailag feltételeztem, hogy nagyobb formában szükséges a sütési idő lerövidítése, 30 percig sütöttem. A sütemény gyönyörűen megemelkedett a sütőmben, de levétele után azonnal az eredeti magasságára esett. Szégyellem is felajánlani a látogatóknak, mert sima süteménytestnek tűnik. Ez elszomorít. Tudja véletlenül, hogy mi lehet a probléma? Helytelenül kiválasztott penészméret okozta? A hó gyönyörű volt és megtartotta formáját. Nem ertem:(
Szia Mirka, nagyon örülök, hogy kedveled a süteményeimet, és mindannyian eddig sikerültek:) Az ezen az alapon található sütemények, azaz liszt és sütőpor nélkül jellemzőek abban, hogy szépen megnőnek a sütőben, jelentősen leesnek és megrepednek, amikor lehűlt. Tehát magasabbak lesznek az élei és a közepe elmélyül (mint az utolsó fotón), de az íze remek. Nagyobb forma használatával a tészta nagyobb területen ömlött, és amikor lehűlt, megrepedt, alacsonyabb, mint a süteményem. Tálalhat nyugodtan, lehetőleg egy gombóc fagyival (ha még nem túl korai neked), vagy mascarponéval vagy túróval:)
Köszönöm a válaszod. A torta akkor is sikert aratott, amikor alacsony volt, és úgy tettem, mintha annak kellene lennie:) Már vettem egy kisebb formát, úgyhogy várom, hogy újra megsüthessem. Örülök, hogy elmagyaráztad nekem, és hogy a probléma nem a "kulináris" képességeimben rejlik, mert újra neheztelni akartam a sütésre: D
Szia Mirka, nem szabad neheztelni a sütésre!: D Határozottan nem ez volt a főzési készséged:) A hozzávalók mennyiségét hozzá kell igazítanom a formához, ez az alap, ezért mindig a hozzávalókban közölöm a forma méretét:) Gyakran előfordult velem, hogy nem kapta meg az összetevőket, pl vagy az eredmény magasabb/alacsonyabb volt, ezért megváltoztattam a szemléletemet: D Örülök, hogy újra próbálkozol, és nagyon örülök, hogy ízlésében sikeres volt:)
És újra sütök. A tegnap felfedezett lávatorta sikeres volt és kiváló. A 2. adagtól "bátran" csináltam. Menin ünnepei folytatódnak, így ma este még egy csokibombát sütök. A kérdés csak az, hogy új felfedezésemnek - az Ön webhelyének köszönhetően - nem lesz-e több.
Szia Eleonora, nagyon örülök, hogy sikerült a láva torta:) Hogyan alakult ennek a csokoládétortának a sütése? A Kilečká nem fog növekedni, ha kéz a kézben járok a mozgással, és a torta hetente egyszer lesz: D Bár nem tudok gyakran ellenállni, most csak élvezem a sárgarépatortát:) Alig várom, hogy felfedezzem a blogomat, és remélem ehető és ízletes inspirációt talál egy dombról. szép napot kívánok!
Kolacik zseniálisan néz ki:) Csak a cukorról szeretnék kérdezni (hogy kedvesem megehesse nekem). Ha kevésbé használnám, befolyásolná a gallér „viselkedését”? Mennyivel kevesebb lenne elfogadható?
Szia Evka, nagyon köszönöm a dicséretet:) Többen már kipróbálták és megemlítették, hogy a cukrot 80 g-ra vagy felére (60 g) csökkentették, és így tetszett nekik:) Ez nem befolyásolhatja a bármilyen jelentős módon, mindez már az édesség erejéig különbözik. Számomra a 120 g pontosan megfelel, és mindannyian így szerettük, de néhányan, akik megsütötték, édes lett, így később csökkentették az összeget. De sok múlik azon is, hogy milyen összetevőket használ - markánsabb olívaolaj, nagy százalékban forró csokoládé stb. Húzom az ujjaimat, hogy sok szerencsét és kedves a kedvesemnek!:))
Ezt a süteményt már kétszer megsütöttem, és csak "poros" volt utána: D Finom és pontosan az ízlésemnek megfelelően. Köszönöm a remek receptet!
Szia Jozefina, nagyon örülök, hogy tetszett a csokoládétorta, és csak porosodott utána:) Hasonló nálunk és csak ketten vagyunk: D Köszönöm a szép visszajelzéseket, és örülni fogok, ha megpróbálod néhány más recept:)
Veronika, köszönöm a gyönyörű receptet liszt nélkül, tele csokoládéval és dióval. Amint lejár ez az almás pite szezon, rávetem magam. Advent első vasárnapján az asztalunkon látom.
Szia Ida, köszönöm a gyönyörű visszajelzéseket a receptről, és nagyon örülök, hogy megpróbálod kipróbálni:)