2020. december 19. - 12:17.
A szoros ujj az egyik kedvenc desszertem. Az első falat után beleszerettem. Lédús, könnyű és édes. Ki kell próbálni ezt a receptet. Süss, kóstold meg és nyald meg az összes ujjad:)
Alternatív megoldásként próbálja ki a karamellás közeli ujjváltozatot.
Készítse elő a testet: A sárgáját habosra keverje cukorral, fokozatosan öntsön egy kanál fölé forró vizet, és habosra keverje. A fehéreket a második tálban külön felverjük. Keverje össze a lisztet kakaóval és sütőporral, majd adja hozzá a sárgáját egy szilárd hóval ellátott inverteren. Mindent finoman összekeverünk, és öntsünk egy kivajazott és lisztezett közepes méretű tepsire. 180 fokra fűtött sütőbe tesszük és megsütjük.
Ujjkrém: Öntsön tejet egy csészébe, adjon hozzá tojássárgáját, cukrot, vaníliás cukrot és sima lisztet. Habverővel habverővel lassan melegítsük. Forraljuk fel és főzzünk vastagabb zabkását. Időnként kevergetve hűtsük le a tejszínt.
A vajat felverjük, és a megfőtt hideg tejszínt kanállal felverjük. A habba verjük, dörzsöljük rá a kihűlt testet, és hagyjuk egy ideig a hűtőszekrényben megszilárdulni.
Közben verje meg a szilárd havat a fehérje és a cukor gőzén. Ezután megkenjük a sárgás krémmel.
Finoman reszeld le a csokoládét a hóra.
Hagyja az ujját megmerevedni, akkor jobban vág. Jó étvágyat!
Hozzászólások
2013. július 31. - 11:58
ez a mézes krémmel együtt a kedvenc kedvenc desszertem.:)
2013. augusztus 2. - 03:17
fincsi jól néz ki:) most megenném:) talán ma elkészítem a desszertet:)
2013. augusztus 24. - 9:45
Nemrégiben csak böngésztem itt, és rábukkantam erre a desszertre. Körülbelül 20 éve sütöttem utoljára:-) és ma is. Nem olyan tökéletes, mint a tied, Tá, de nyilván íze van otthon:-)
2013. augusztus 24. - 9:51
Nagyszerű véletlenül! Most elhinném, tetszett nekem:-)
2013. november 9. - 12:03.
Ma megsütöttem az Obližprstyt, és nagy sikerrel élveztem az egész családban! Csak legközelebb csökkentem a cukorbevitelt, túl édes az ízlésemhez. De én 1 *** -ra értékelném:-)
Szép napot kívánok, Janaen
2014. január 29. - 7:52
Szeretném megkérdezni, hogy mennyi idő alatt főzzük a fehéreket gőz felett? Hogyan tegyem hozzá, hogy ez már kellően megkérdőjelezhető?
2014. január 29. - 8:15
Helyezze a tálat egy fazék vízbe, és lassan párolja. Fehérek vannak egy tálban, habverővel és fokozatosan adjunk hozzá cukrot. A hó felmelegszik és megszilárdul. Néha tíz percet vesz igénybe, néha kevesebbet. Attól függ, milyen tálad van, és hogy fog forrni a víz. Maga meg fogja tudni, hogyan keményedik a hó. Könnyen kipróbálhatja, kikapcsolhatja egy ideig a turmixgépet, beleteszi az ujját, és a hó meleg lesz, és ilyen tippet fog adni az ujján. Akkor kész. Ne aggódj, nincs mit elrontanod:-)
2014. január 29. - 8:17
Nagyon köszönöm a tanácsot:) holnap kipróbálom:)
2015. május 8. - 8:18
Gluténmentes kínokból készítettem és remek!
2016. március 3. - 11:33
Ezt a receptet is ki kellett próbálnom:-) kitűnő
2017. július 15 - 7:19
Nos, receptet keresek . és arra gondolok, hogy valahonnan ismerem a fotót:/https://www.tradicnirecepty.cz/kremove-rezy-oblizprst/ prachsprostě ti Emko ellopta a fotót: //
2017. július 18. - 14:11
Nos, ez állandóan előfordul, már nem is harcolok ellene, mert többnyire, amikor még írtam, vagy nem kaptam választ, vagy arrogáns választ:(
2020. március 23. - 13:25.
Egy idő után meglátogattam kedvenc kulináris weboldalamat, és megtaláltam, amit kerestem. Remek desszert egy vasárnapi kávéhoz. Mivel kicsit kontrollálom a kalóriákat, elvettem a cukrot:)
2020. március 23. - 6:48
ó fincsi, gyönyörű közeli ujj, azonnal szeretném:)
2020. március 23. - 7:16
Tegnap a fiam barátnőjét is megihlettem egy fotóval, ő pedig éppen Holice-ban végzett:)
2020. március 26. - 5:20
2020. április 11. - 04:52
Ma délután utódaimtól megtudtam, hogy nem lesz húsvét gyűrűsujj nélkül. Akkor rendben van, de csak holnap vágják le.
2020. április 16. - 13:54.
Akkor nagyon jól!
Tudom:))
Gyönyörűen néz ki:)
2020. november 9. - 10:02
Hosszú ideig sütök bonvivani szerint . nagy megelégedés és nagy köszönet, köszönöm, hogy rönköt tudsz sütni, mint én. nagyon ízletes!
2020. november 14. - 03:42
Véletlenül szépen néz ki!:)
Oszd meg
Üdvözlet a Bonvivani blogomban!
Vagyok Emilia és amellett, hogy két fiúnak szerető anyukája vagyok, szenvedélyes szakács is vagyok. A Bonvivans-nál akarlak bemutatni egy egyszerű és becsületes konyhát, amin felnőttem. Életem során kipróbáltam a különféle étrendeket és a modern étrendeket. Ez azonban mindig visszahúzott gyermekkoromba a konyhába. A nagymama konyhája hihetetlen varázsa és otthona érzetét kelti. Pontosan a konyha aromájára emlékeznek először. A nagymama receptjei szó szerint kincsek, amelyeket úgy döntöttem, hogy összegyűjtök, hogy ne felejtsék el. És így születtek a Bonvivánok:)
És miért a Bonvivánok? A bonvivánok nem bohém örömök számomra. De olyan emberek, mint a nagymamám. Amit egy közönséges körtéből is élvezhetett, és megnyalhatta. Nagymama, aki szintén tudta hogy kevés ételt készítsen, amely az egész családot összefogta. Annak ellenére, hogy nem volt sok pénzünk, ő mindig a legjobb lakomát adta nekünk. Egyszerű és szeretettel főtt.
A Bonvivans őszinte otthoni főzést hoz, klasszikusainkat a közös és általánosan elérhető nyersanyagokból. Megtalálhatja az interneten a receptek mellett számos gyakorlati tipp, technikák és egyszerű trükkök. A receptek részletesen elmagyarázta, nekik még egy kezdő is megtehette. Tehát merd:) Bonvivanék szerint bárki megtanulhat főzni!