Melyikőtök szereti a cukkinit? Vagy minden nap más módra készíti fel? Azt hiszem, sokan mondtunk nemet. De ez nem éppen a helyes válasz. A cukkini valóban remek tulajdonságokkal rendelkezik, és feltétlenül vegye be az étrendbe. Miért olyan egészséges étel a cukkini, és mely ételekhez adhatja hozzá?.
Mit tartalmaz az összes cukkini?
A cukkini számos pozitív anyagot tartalmaz a tested számára. Akár A-, B-, C-vitamin, ásványi anyagok: magnézium, kalcium, vas, kálium és foszfor. És rost is, mint szinte minden zöldség. Remek méregtelenítő eszköz is, így készíthet turmixot, vagy hozzáadhatja a vízhez. A legnagyobb előny, hogy sok vizet tartalmaz, így alacsony a kalóriatartalma.
Ami az egészséget illeti javítja az emésztést és jótékony hatással van a bélmozgásra. Antibakteriális és nyugtató hatása van a stressz ellen is. Különösen alkalmas cukorbetegek, reumások és vesebetegek számára. Javítja az agy aktivitását és a test immunitását is.
Receptek cukkinivel
Nyáron cukkini van ideális köret a grillhez. A grillen készített grillezett cukkini húsfűszerekkel egyszerűen csemege. Készülhet is cukkini palacsinta, friss nyári saláta cukkini vagy cukkini lasagna. Gyakran, ha darált hús szerepel a receptekben, elkészíthetünk hústalan változatot cukkínival.