Leírás
Állítólag vasárnap az éhomi böjt hús is lehet .
Összegzés
Hozzávalók
| 1 | kilogramm | sertés lapocka |
| 2 | deciliter | tejszín 33% |
| 2 | teáskanál | só + őrölt fekete bors |
| 1 | evőkanál | fűszeres mustár |
| csirkemorzsa | ||
| sütőolaj | ||
| 2 | leveskanál | teljes mustár |
| 1 | evőkanál | dijoni mustár |
| 1 | evőkanál | tejszín 33% |
| 1 | szelet | vaj |
| 1 | egy darab | medvehagyma |
| 3 | darabok | egy répa |
| 1 | evőkanál | med |
| 1 | evőkanál | olaj |
| 1 | szelet | vaj, só, őrölt fehér bors |
Utasítás
Előző napon daráld le a húst, adj hozzá tejszínhabot, sót, őrölt fekete borsot, mustárt - mindent jól keverj össze, és hagyd reggelig a hűtőben pihenni. A krém szépen felszívódik a húsba, és az összes húst elveszi. (A húst tetszés szerint használhatja, ha baromfikrémet használ, akkor lédús, nem száraz lesz).
Ezután csak formázzuk a palacsintákat szelet formájúra, kukoricamorzsába csomagoljuk és olajon megsütjük. A dugványokat melegen tartjuk, a finomra vágott medvehagymát hozzáadjuk a sülthez, és egy ideig főzzük. Öntsön húslevest - vizet és hagyja forralni. Keverje össze merülő keverővel, tegye vissza a tűzre, adjon hozzá mustárt, forralja fel. Végül adjunk hozzá tejszínt és egy szelet vajat. Fűszerezzük sóval és borssal.
Megtisztítjuk a sárgarépát, kerekekre vágjuk, olajokkal megdinszteljük, kevés vízzel letakarjuk és hagyjuk forralni. Végül adjunk hozzá egy kis vajat, sót, őrölt fehér borsot és citromlevet.