Hozzávalók: 500 g csirkemell, 2 tojás, egy kis marék szárított gomba, lehetnek más friss gombák is - pl. sampinyonval, 2 gerezd fokhagymával, 100 ml vastag tejföllel, sóval, őrölt fekete borssal, kevés liszttel vagy zsemlemorzsával a sűrítés érdekében, 1 csokor nagyon apróra vágott petrezselyem, olaj
Megközelítés: Áztassa a gombákat 30 percig vízben. A megtisztított csirkemelleket, a lecsepegtetett gombákat is kétszer ledaráljuk.
Hozzávalók: 500 g darált hús 1 kicsi lilahagyma 1 szelet pirított kenyér 3 PL szűrt paradicsom (vagy 1 PL püré) 50 g szárított paradicsom (lehet olajban is) 40 g kemény balkáni sajt (amely salátákba kerül, hasonlóan feta) 2 PL apróra vágott petrezselyem vnat 2 PL apróra vágott bazsalikomlevél olaj sütéshez
Megközelítés: Megtisztítjuk a hagymát. Vágjon hagymát, szárított paradicsomot és sajtot nagyon nagy darabokra.
Hozzávalók: 10 kg sertéshús 7 kg váll és 3 kg csont nélküli és bőr nélküli sertéshús arányában, 100 g őrölt piros paprika, 50 g őrölt csípős paprika - a legjobb, ha lehetőségünk van mindkét fajban magyar Kalocsai paprikát használni -, 50 g őrölt fekete bors, 30 g őrölt rasca, 50 g porcukor, 220 g só, 50-70 g préselt fokhagyma, 1000 ml víz, sertésbél
Megközelítés: Vágja le a húst.
Hozzávalók: 250g darált hús 1 tojás olvasztott vaj dió 2 nagy PL reszelő 2 PL édes tejszín 1 kiegyenlített só 1 PL szárított majoránna az ujjak között frissen őrölt bors Útközben: 1 tojás 2 simított PL sima liszt 1 PL olvasztott vaj az ujjak között só 1-2 PL víz hígításhoz
Megközelítés: Hagyja, hogy a tej egy percig söpörje be a tejet. Tegye a húst egy nagy tálba.
Hozzávalók: Golyókhoz ... 250 g darált sertéshús 1/2 kicsi hagyma 1 PL olaj 1 fokhagymacsík apróra vágott petrezselyem vnat kis lizinsó kicsi lizikus korianderpor 1 kicsi liszte őrölt bors 1/2 tojás a tésztán: a tészta része ennek a receptnek megfelelően, amit hagytam, hengereltem és kibéleltem, mint * szlovák pizza * 350g sima agónia 1 nagy CL szárított élesztő 1 tojás 120 ml.
Hozzávalók: 200 g darált hús 80 főtt rizs 1 kis hagyma 2 evőkanál olaj 1 tojás 1 evőkanál citromhéj 1 evőkanál citromlé 2 nagy evőkanál apróra vágott mandula (kb. 20 g) 1 evőkanál mustárreszelő fél liziális só csomagolásához Tetejére: 150 ml fehérbor 150 ml húsleves 1 hagyma 1 babérlevél
Megközelítés: A kis hagymát megtisztítjuk és finom kockákra vágjuk. Két nyalogatott olajon.
Hozzávalók: 200 g darált hús 1 tojás 1/4 kicsi hagyma 1 teáskanál mustár borssal 1 teáskanál kukoricakeményítő 1 kis gerezd fokhagyma csipet darált kömény csipet őrölt bors só kevés zsemlemorzsa sűrítéshez 1/4 brokkoli kis gomba kevés olaj
Megközelítés: Szedjük szét a brokkolit apró rózsákra, és sós vízben rövid ideig főzzük, hogy ne legyen túl puha, és hagyjuk kihűlni. Gomba.
Hozzávalók: 750 g sertéslapocka, 400 g durumbúza tészta (penne, farfale, fusilli.), 2 nagy hagyma, 1 zöld, 1 piros, 1 sárga paprika, 1 padlizsán, 1 cukkini, 1/2 friss chili paprika, 2 pl olíva zöldség olajok, sütőolaj, só, kakukkfűlevél 2-3 gallyból, 1 babérlevél, 1 pl provence-i gyógynövény, zsemlemorzsa, fekete bors, 2 tojás
Megközelítés: Vágja le a megmosott húst és.
Hozzávalók: 300 g darált vegyes hús 1/2 közepes hagyma 1 kis tojáscsokor apróra vágott friss majoránna (vagy 1 PL szárított) 1 felszíni tea só friss darált bors 1/2 lizálisan darált koriander marék fagyasztott borsó salakolaj porrá
Megközelítés: A hagymát nagyon finomra és majorannára is apróra vágjuk. A darált húshoz adjuk hozzá az összes hozzávalót (tojás, gyógynövények, hagyma, fűszerek, borsó) és keverjük bele.
Hozzávalók: 600 g darált sertéshús 1 tojás 1 hagyma 1 PL vaj szelet pirított kenyér 1 PL mustár 1 kis tea só friss őrölt bors egy köteg petrezselyem Befejezésül: 1 hagyma sima liszt csomagoláshoz 1 almaolaj
Megközelítés: Egy darab kenyeret jól megszórok vízzel. Hagyma, amely megy fasirok osup és vágjuk apró kockákra. Melegítsünk fel egy kanál vajat, és pohárba sütjük.
Hozzávalók: 400 g darált sertéshús 1 sárga 1 evőkanál friss friss őrölt fekete bors fél liliom csípős pirospaprika két lizálisan szárított majoránna 3 fokhagyma hüvely 150 g sárgarépa (hámozott) 1 nagy evőkanál reszelő 3 evőkanál olaj pirítóshoz Szószhoz: 500 ml zöldségpörkölt sárgarépa (hagyma) 2 hagyma 2 evőkanál olaj
Megközelítés: Tegyen 150 g sárgarépát zöldséglevesbe .
Hozzávalók: 4OO g darált hús, só, darált fekete bors, darált rasca, darált pirospaprika, 1 tojás, 200 g gomba, 1 evőkanál olaj, 1 teáskanál szójaszósz, 1 teáskanál Worcestershire, vaj
Megközelítés: Keverje össze a húst sóval, borssal, rascával, őrölt borssal, Worcestershire-tel, szójaszószsal és tojással. Akkora golyókat formázunk, mint a gombafejek. Megtisztítjuk a gombákat és levágjuk a lábakat. A tűn felváltva.
Hozzávalók: Golyókhoz: 400 g sertéshús (az árvízben azt hittem, hogy húst veszek, de a golyók sokat felszabadítottak, és nagyon gyorsan elkészültek, úgy gondolom, hogy tiszta sertéshús volt) 1 kisebb lilahagyma 2 fokhagymás hüvely 1 tojásba kötött petrezselyem sekély lizált só friss őrölt bors félig lizálisan őrölt korianderpor Mártáshoz: 2 evőkanál olaj +.
Hozzávalók: Golyókhoz: 250 g finomra őrölt kevert hús 1 tojás 1/2 kisebb lilahagyma 1 nagy PL reszelő nyers sajt (parmezánnak kell lennie) 1 nagy PL apróra vágott petrezselyem 1/2 cl darált édes paprika ízlés szerint darált bors paprika pirító olaj: 3–4 PL kanál olaj 2 PL sima liszt 1 CL őrölt paprika 1 CL őrölt csípős paprika 1 kiegyenlítve.
Hozzávalók: 400 g darált hús, 1 hagyma, 1 teáskanál paradicsompüré, 2 gerezd fokhagyma, só, majoranna, darált fekete bors, 1 tojás, olaj, 500 g spenót, 1 teáskanál vegeta, 100 g édes tejszín, 1 teáskanál szolamil,
Megközelítés: Keverje össze a húst apróra vágott hagymával, pürével, tojással, zúzott fokhagymával, majoránnával, borssal, sóval. Kis golyókat formázunk, és olajon lassan sütjük őket.
Hozzávalók: 400 g leveles tészta, 250 g darált hús, gyömbér, majoránna, 2 nyers tojás, 2 kemény tojás, só, darált fekete bors, 30 g sima liszt
Megközelítés: Fűszerezzük a húst gyömbérrel, majorannával, adjunk hozzá 1 tojást és lisztet, sót, fűszerezzük. A tésztát 5 mm vastagra tekerjük és 4 négyzetre vágjuk. Tegyen egy gombóc darált húst minden négyzetre, tegyen rá egy pöttyöt egy keményre főtt tojásra, és csomagolja be egy zacskóba.
Hozzávalók: 400 g darált hús 100 g savanyú káposzta 1-2 gerezd fokhagyma szorít 1-2 evőkanál kukoricakeményítő só 2 csipet darált kömény 2 csipet curry csipet majoránna csipet barbecue fűszer csipet chili fűszer olaj zsemlemorzsa
Megközelítés: Mindent összedolgozunk tésztává, pogácsákat készítünk, zsemlemorzsába tekerjük, és mindkét oldalán forró olajban pirosra sütjük. Tálaljuk burgonyával vagy.
Hozzávalók: 200 g darált sertéshús vagy darált hús, fél hagyma, 1 dombos teáskanál reszelt, kanál apróra vágott petrezselyem, kanál reszelt citrom reszelt héja, 50 hámozott és hámozott alma mokkáskanál szárított kakukkfű.
Megközelítés: A hagymát és az almát nagyon apróra vágjuk. Keverje össze a húst az összes hozzávalóval, és készítsen kézzel golyókat. Sütöttem őket nyúladagokkal együtt, mert.
Hozzávalók: 700 g darált hús 100 g szójabab kockák (morzsa) 1 tojás 2 gerezd fokhagyma zúzva 2 teáskanál mustár borssal 1 kocka baromfihúsleves csipet fűszer 7 paprika csipetnyi növényzet 2 csipet fűszer Gyros póréhagyma kb. 5 cm 3 kör baromfisinki 4 kör szalámi polc só zsírmembrán 1 kis hagyma 5 cm póréhagyma
Megközelítés: Öntsük a húslevest a szójakockákra, amelyeket forrásban feloldottunk.
Hozzávalók: 400 g darált marhahús (zsíros darabok nélkül teljesen sovány volt), 200 g kockára vágott mortadella, 2 evőkanál apróra vágott sampinon, 3 tojás, 2 tegnapi szelet, 1 dcl tej, 1 nagy hagyma. Szelet apróra vágott oravai szalonna, 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem, 1 evőkanál majoránna.
Megközelítés: Vágja apróra a rozkyt és áztassa tejbe. A péksüteményeknek.