A darált húst különféle módon lehet elkészíteni. Ma sajttal és reszelt gombával készítettem. Köretnek krumplipürét és salátát választottam.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Este 250 g reszelt eidamot adtam el a darált disznóvállnak. A húst megsóztam, fűszereztem.
Hozzáadtam kb 75 ml tejszínhabot. Jól összekevertem a húst. Éjszakára hűtőben letakarva tartottam.
Hússzedéskor gombát is vettem a hűtőből. A gomba felét megtisztítottam a csomagolásból.
Először húsba akartam vágni őket. Nos, úgy döntöttem, hogy megpróbálom reszelni őket. Jól reszeltek.
Hozzáadtam őket a darált húshoz.
A fiammal a Skype-on folytatott beszélgetés során megtisztítottam a burgonyapürét. Pizzát és zsemlét sütöttünk:-)
Húsból golyókat formáztam, klasszikus háromcsomagolásba csomagoltam őket. Dobtam a golyókat, olajban, sertéshússal sütöttem meg. Hagytam, hogy a megsültek a szitára csöpögjenek.
Így néz ki a hús a vágásban.
A recept megbeszélése
Köszönöm a kedves szavakat:-) Nekünk is tetszett a hús. Hosszú ideje vagyunk a Skype-on. A számítógépről a konyhába kellett költöznöm, hogy ennünk lehet valamit ebédre. Ilyen helyzetek miatt a fiam vett nekem egy táblagépet:-) Szép napot. @ Luss44 Örülök, hogy megpróbálod. @Klukvodvody A húshoz már hozzáadtam a reszelt sárgarépát, a cukkinit, a túrót, hogy könnyebb legyen. Véleményem szerint ez a gombás változat sikeres. Köszönöm kedves kívánságait. Kívánom Önnek és feleségének is pihentető nyaralást a családi körben. @ Terinka55, @Haji lányok, köszönöm a bókot. @Kimlo Azok számára, akik inkább a húst választják étrendjükben, nehéz ez a karácsony előtti időszak:-)