A nyers étrend azon a meggyőződésen alapul, hogy a szervezet számára a legegészségesebb étel az, amelyet nem főztek vagy más módon főztek. Bár a legtöbb étrendet ezen a diétán nyersnek tekintik, az étrendben az étel melegítése is megengedett, de nem 50 Celsius fok feletti hőmérsékletre. Ez a diéta megszabadíthatja testét a felesleges kilogrammoktól, és a teste sokkal egészségesebb lesz, mint valaha.
Miért egészségesebb a nyers étel?
Denaturák főzése enzimek, amelyek természetesen jelen vannak az ételekben. Az étrendi szakértők szerint az enzimek létfontosságúak energia ételt, és segít testünknek emészteni és felszívni az ételt tápanyagok ételtől. Amikor fogyasztunk főtt ételt, testünk kénytelen keményebben és lassabban dolgozni, mert több enzimet kell termelnie. Egy idő után az élelmiszerből származó enzimhiány vezet emésztési probléma, hiány tápanyagok, felgyorsultak öregedés a nyereség a mérlegen. Főzéskor az ételek is elveszítik tápértéküket érték. Néhány vitaminok mint a C-vitamin vagy a folsav hő hatására tönkremegy. Például a brokkoli főzésénél az arány csökken sulforaphanov, amelyek egyébként részt vesznek a megjelenése elleni harcban rák. Másrészt vannak olyanok is kivételek. Egyes ételekben, például a paradicsomban, néhány egészséges anyag csak főzés közben szabadul fel.
A nyers étrenden alapuló étrendnek számos formája lehet. Azok, akik ezt a diétát követik, szigorúak vegánok, néhány vegetáriánusok. Néhányan termékeket is fogyasztanak állat eredet, de csak olyan nyersanyagok esetében, mint a friss tej, a nyers tejből készült sajt, a nyers hal vagy a nyers hús. A legtöbb ember, aki ezt a diétát kezdi, és főleg a kiigazításról szól élő stílus és evés, nyers ételek fogyasztása, de kényeztetés itt-ott is főtt étkezés. Ugyanakkor az ilyen étrendben a nyers élelmiszerek arányának legalább meg kell felelnie 70%. Alkalmas Tényleg sok étel van ehhez a diétához.
Milyen ételek a legalkalmasabbak?
TÓL TŐL gyümölcsök például alma, banán, citrom, mangó, datolya, kókuszdió, eper, áfonya, málna, narancs. Zo zöldségek például paprika, hagyma, fokhagyma, spenót, paradicsom, gyömbér, zeller, jégsaláta, kelkáposzta vagy cukkini. Különböző típusok is alkalmasak diófélék a gabonafélék. TÓL TŐL olajok hidegen sajtolt extra szűz olívaolajat vagy nyers kókuszolajat is lehet használni. Alkalmas ivásra Víz, otthon lédús gyümölcslé, kókuszvíz vagy gyógynövény tea, amelyet felmelegített vízzel árasztanak el 50 fok. A nyers étrendet is felveheti med, kayan bors, tengeri só vagy ecet. A növényi ételek mellett ehet bizonyos típusú nyers ételeket is állat eredet például nyers tojás, hal és hús, valamint pasztörizálatlan, nem homogenizált tej, joghurt vagy sajt. Például a hagyományos megfelelő lehet sushi, ami nincs főzve.
Hogyan készítsünk nyers ételeket
Tehet babot, diót, hüvelyeseket és különféle magokat dagad vagy más szavakkal hagyja őket 24 órán át ázott majd tegye egy edénybe csírázás csírázik. Öblítheti a kihajtott ételeket és megteheti használni 5 napig. Gyakran használják az étrendben nyers ételekre dehidrátor vagy szárítógép étel. Ezek olyan zárt edények, amelyek fűtőelemeivel alacsony hőmérsékleten melegítenek. Használhatja nyers ételek elkészítésére is facsaró, keverő vagy más konyhai robotgép koktél, gyümölcslé, pesto, leves vagy hummus készítéséhez.
Amit kerülnie kell?
Ha nyers ételeken fogyókúrázik, kerülnie kell például bizonyos típusokat nyers bab. Néhány faj még áztatás és csírázás után is nem Ők fogyasztásra alkalmas. Ide tartoznak például a szójabab, a Fava bab és a bab. Az ilyen típusú diéta során kerülnie kell más típusú ételeket. Nem alkalmasak olyan embereknek, akik nyers ételeket fogyaszthatnak gomba, krumpli, borsó, paszternák, rebarbara vagy hajdina. Természetesen minden ételnek egészségesnek kell lennie ártalmatlan, a legjobbak Bio élelmiszerbolt. Kerülje az olyan ételeket, amelyeken lehet termeszteni rovarirtók és tartalmazhatta konzerváló anyagok, adalékanyagok vagy étel színezékek.
Milyen előnyei vannak a nyers étrendnek?
A nyers étrend egyik legkellemesebb előnye jelentős fogyás. A nyers ételek kevesebb telített zsírt tartalmaznak, mint az általunk fogyasztott szokásos étrend. Ezenkívül hirtelen nagyobb kínálatot érez energia. Érdekes előny, hogy hirtelen az lesz a bőre felcsillan. A nyers ételek azonban különösen segítenek csökkenteni a különféle termékek kockázatát betegség. A feldolgozatlan élelmiszereknek van alacsony Tartalom nátrium és cukor, és fordítva magas Tartalom folsav, vitaminok, kálium, magnézium, rost és egészségre gyakorolt előnyök antioxidánsok. Ezek a tulajdonságok alacsonyabb kialakulásuk kockázatával járnak a szívek betegségek, rák vagy cukorbetegség. A nyers ételek is csökkenthetik az önét koleszterin és tartsa a testet kedvezően egyensúly pH. Ha valóban sokáig, akár több évig nyers étrenden követi a diétát, a folyamat is lelassulhat. öregedés és csökkenteni gyulladás szervezet.