Biztosan észrevette a "Felelős táplálkozási tanácsadó" részt. Mgr táplálkozási tanácsadó készíti el Önnek. Miroslava Suchárová, aki több éve foglalkozik a kérdéssel, és a mai cikkben bemutat részletesebben. Ugyanakkor szeretnénk kihívást jelenteni Önnek, ha bármilyen kérdése van, vagy valami a táplálkozással vagy a fogyással kapcsolatban már régóta zavar, kérdezze meg. Miroslava asszony szívesen válaszol még összetettebb témákra. Küldje el kérdéseit a [email protected] címre
Nem sokkal 20 éves korom után, mély hálával, de alázattal a szívemben, kifejeztem azt a kívánságomat, hogy a jövőben szeretnék segíteni az étkezési rendellenességekkel küzdő, túlsúlyos, elhízott vagy különböző egészségügyi problémákkal küzdő lányoknak és nőknek abban, hogy valóban elinduljanak és szeressenek maguk. ettek. Az egészséges önszeretet arról is szól, amit tányérra teszünk. Ez egy olyan kívánság volt, amely a saját tapasztalataimra épült, és valószínűleg egyfajta köszönetet jelentett azoknak, akik abban az időben segítettek nekem.
Akkor még nem tudtam annyira az egészséges táplálkozásról. Dolgoztam egy építőipari vállalatnál az értékesítési osztályon, általában éttermekben ettem és ették a klasszikus "menüt", amit egy tál zöldségsalátával javítottam. A menüben számos pozitív változás ellenére továbbra is függtem az édességektől.
Egyre sürgetőbb volt a szívemben tenni valamit, ami betöltött bennem. Kerestem ... Egy nap, miután elolvastam egy anya blogját, aki szülői szabadságon kezdett írni, és soha nem tért vissza dolgozni, mert képes volt ebből megélni, azt mondtam magamban, hogy én is kipróbálom. A munka mellett kezdtem írni, később lemondtam és függetlenné váltam.
Az egészséges életmód lett a szenvedélyem - rendszeres testmozgásra, egészséges étrendre futottam, és pozitívabb gondolkodásra törekedtem. Még cikkek írása során is ezeket a területeket részesítettem előnyben. Létrehozásuk során számos táplálkozási szakemberrel, fitneszedzővel, orvossal, pszichológussal és edzővel dolgoztam együtt. Ez azt jelenti, hogy a táplálkozással kapcsolatban is különböző nézetekkel találkoztam. Idővel azt tapasztaltam, hogy a táplálkozás területén szerzett összes tudást megfelelő módon meg kell tisztítanom.
Elkezdtem megtalálni egy megfelelő táplálkozási tanfolyamot, amely segít objektív módon szemlélni az étrendet. Nem igazolás megszerzéséről volt szó, hanem a valós oktatásról és különösen releváns információkról. Akkor még nem találtam ilyen tanfolyamot Szlovákiában, ezért úgy döntöttem 6 hónapos tanfolyam TÁPLÁLKOZÁSI ÉS KIEGÉSZÍTÉSI TANÁCSADÓ 484 tanítási órán belül Csehországban, egy tapasztalt táplálkozási szakember vezetésével Mgr. Martin Jelínek. Ezt követően elvégeztem egy tanfolyamot HOGYAN MEGSZÜNTETNÉK AZ ÉDES Függőséget.
Ennek a tanfolyamnak köszönhetően elkezdtem holisztikusan, azaz átfogóan tekinteni a táplálkozásra. Ez azt jelenti, hogy a menüket mindig személyre szabottan kell elkészíteni - nemcsak a kalória- és makrotápanyagok bevitelét kell figyelembe venni, hanem a vércsoportot, az egészségügyi problémákat, az ételek hőhatását vagy sav-bázis hatását is.
Mindannyian más és más. Ami az egyiknek megfelel, nem biztos, hogy megfelel a másiknak. Talán a legfontosabb az, hogy hallgasson a testére, és ne hagyja figyelmen kívül a jeleket, amelyeket nekünk ad. Ugyanakkor éld magad az életed szerint, és ne félj az álmaid betartásától, amihez azonban el kell hagyni a kényelmi zónát, ami gyakran kellemetlen. Mint MUDr. Beágyazott: "A betegség információ arról, hogy mi az ember, hogyan és milyen körülmények között él. Információ arról, hogy hibát követ el az életében. "
Végül, de nem utolsósorban azt gondolom, hogy a menü összeállításakor elengedhetetlen a tudás, de helyénvaló a józan ész bevonása is. Fontosnak tartom azt is, hogy az egészséges étrend ízletes legyen, hogy fizikailag és mentálisan is jól érezze magát. Egyszerűen a fogyásnak vagy az életmód megváltoztatásának kell, hogy szórakoztasson, és ne stresszeljen.
Meggyőződésem, hogy ha az ember igazán jó táplálkozási szakember akar lenni, akkor folyamatosan oktatni kell. Nem egy vagy két hétvégi tanfolyamról van szó. Célom, hogy évente legalább két táplálkozási vagy pszichológiai tanfolyamot végezzek (Jelenleg szülői szabadságon vagyok, ezért van egy kis csúszásom, mert az én prioritásom a család), de folyamatosan kiegészítem tudásomat más formákkal - irodalommal, a jelenlegi tudományos tanulmányok eredményeit követve és természetesen szerkesztőként folytatom hogy szakértőkkel működjön együtt.
Érdekes módon csak nemrégiben jutott eszembe az a vágy, hogy segítsek az embereknek az egészséges táplálkozásban. Valójában anyám emlékeztetett rá. Ebben az időszakban kaptam egy ajánlást is, hogy megválaszoljam az olvasók kérdéseit egy táplálkozási tanácsadó központban, amelyet elfogadtam. Azt mondtam magamban, hogy ha a válaszom még egy embernek is segít, akkor van értelme. Ugyanakkor két dolgot ötvöz, amit szeretek - az írást és az egészséges táplálkozást.
Meggyőződésem az életmódváltás valóban segíthet - nem hiányozhat az egészséges és kiegyensúlyozott étrend, a rendszeres testmozgás, a megfelelő alvás, a jó ivási rendszer és a pozitív gondolkodás.
Tehát, ha egészségesebb étrendre, és ezért boldogabb életre van szükséged, mert mi vagyunk az, amit eszünk, írj nekem. Szívesen válaszolok neked.