Leírás
Recept fényképes eljárással egy kosárlabda ünnepi klasszikushoz. Kihívás volt, de a második próbálkozással, és egy új recepttel adtam, ez jó.
Összegzés
Hozzávalók
| Muffin | ||
| 400 | gramm | finomliszt |
| 130 | gramm | porcukor |
| 2 | darabok | tojássárgája |
| 2 | leveskanál | tej |
| 200 | gramm | Vajok |
| Diós töltelék | ||
| 250 | milliliter | tejszínhab (tej) |
| 250 | gramm | reszelt dió |
| 2 | leveskanál | szoba |
| 100 | gramm | őrölt piskóta |
| 50 | gramm | Vajok |
| 50 | gramm | porcukor |
| Befejezés | ||
| 200 | gramm | csokoládé hab |
| egy kis | dió a tetején | |
Utasítás
Muffin:
A lisztet átszitáljuk. Középen ásson lyukat, adjon hozzá cukrot, szeletelt vajat, sárgát és tejet. Keverjük össze a tésztát, az is "törékeny" lesz. Tegye a lefedett tésztát két órára hűtőbe. Ezután apró darabokra szedjük a tésztát, és vékonyan kikent formákkal megtöltjük vékony rétegben. Süsse kb. 200 ° C hőmérsékleten kb. 10 percig, vagy a sütő tapasztalatai szerint. a cupcakes enyhe világosbarna árnyalatot kapjon. Hagyja kissé kihűlni, és döntse meg a cupcakes-okat.
Diós töltelék:
Tejszín, mert hagyjuk forrni a tejet. Keverjük össze az őrölt diót. Ezután adj hozzá vajat, zúzott piskótát, ízlés szerint cukrot és egy kis rumot, ha úgy tetszik. Lemondtak. Ha van elég dió, akkor nem kell piskótát adnia. A tölteléket meghosszabbítás nélküli dísztáskába tettem, és megtöltöttem vele a kosarakat.
Óvatosan öntsük a tetejét vastag csokimázzal, és diódarabokkal díszítsük.