Szlovák illatos klasszikus gyógyított változatban
| Mennyiség | Készítmény |
| ón 90x70 cm, vagy két 26 cm-es tortaforma, 32 darab | 30 perc |
| Főzési idő | Ideje pihenni a főzés során |
| 20 perc | 90 perc |
| Mennyiség | Készítmény |
| ón 90x70 cm, vagy két 26 cm-es tortaforma, 32 darab | 30 perc |
| Főzési idő | Ideje pihenni a főzés során |
| 20 perc | 90 perc |
- ÚT
- 200 ml tej 3,5%
- 80 gramm nádcukor
- 20 gramm friss élesztő
- 290 gramm tönköly sima liszt T 630 +/- 10 gramm
- 100 gramm tönköly sima teljes kiőrlésű liszt
- 2 sárgája
- 70 gramm vaj 82% + 70 gramm dörzsöléshez
- * fahéjas töltelékhez *
- 2 PL ceiloni fahéj
- 5 PL nádcukor
- * csokoládé-dió töltelékhez *
- 2 PL nádcukor
- 60 gramm forró reszelt csokoládé
- 5 PL őrölt anya
TIPP: őrölt diót is adhat a fahéjhoz. A sült fészkekre még forró tejszínt önthetünk, olyan szépen puhák maradnak.
Ajánlom kipróbálni:)
Szerző: Tinka Karmažín
Lásd még
Flash mézeskalács muffin
vaku, bolyhos és lédús Flash mézeskalács muffin Értékelés: 11 Értékelés: 5 Ön: Értékelési recept Nyomtatás…
13 megjegyzés
Nagyszerűek. Mnam- mnam. Ma sütöttem. Mindenki dicsérte egymást.
jeeej nagyon várom Silvik-t
Nagyon ízletesek. Nem számítottam rá, hogy ilyen puhák lesznek. De nekem 2 kérdésem lenne. Hogyan lehet levágni a puha tésztát és visszatekerni egy tepsibe, hogy a töltelék ne ömljön ki? Nekem pedig szárazabbak. Szükségem volt kevés vajra? Valószínűleg kevés képességem van. Egyébként köszönöm a kiváló egészséges receptet.
Zelmirka nagyon örül, hogy sikerült, nagyon éles késsel finomra kell vágni, igen, ha szárazabbak, akkor több vajjal kell dörzsölni, vagy a sütő hője a hibás.
zelmirka krajat nagyon éles kés.nem valószínűleg a töltelék nem volt eléggé felépítve.és nem véletlenül bukott meg ventilátorral?