Ki ne imádná a rizspudingot. Egyesek számára a gyermekkorhoz hasonlít, mások a konyha szerves részének tartják. Ez az édes rizsétel nem csak ízlik, hanem más kellemes előnyökkel is jár, amelyekről sok embernek fogalma sincs.
A zsemléhez és a dukát zsemléhez hasonlóan az iskolai étkezdék is sokat játszanak a rizspuding kapcsán. Míg egyesek szeretik, vannak olyanok is, akik nem kedvelik édes módon a rizst. Ha Ön az egyik rajongója, akkor itt van a jó hír. A rizspuding sokkal többre képes, mint csak az étvágyának kielégítése.
Egészségesebb, mint más desszertek
Kevesen veszik észre, milyen nagyszerű rizs és gyümölcs kombinációja. A rizst B-vitaminokban gazdag gabonafélének tekintik, amely számos ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz, beleértve a foszfort, a káliumot és a vasat. Kisebb mennyiségben találunk A-vitamint és C-vitamint is. Előnye, hogy nem okoz puffadást, enyhíti a hasmenést, kiszárítja és megszabadítja a szervezetet a káros anyagoktól. Különösen hasznos, ha fogyni vagy fenntartani szeretné a súlyát.
Ezt az édes finomságot gyakran a sok krémes desszert egészséges alternatívájaként írják le. Egyértelműen jobb választás, mint a fagylalt és hasonló édességek. Érdemes saját rizspudingot készíteni, amely takarékoskodik a kalóriákkal és elősegíti az egészségét, mivel Ön fogja ellenőrizni a felhasznált összetevőket.
Milyen legyen egy egészségesebb alternatíva?
Természetes összetevők segítségével egészségesebb édes finomság lehet, kevesebb kalóriával, mint más turmixok. Fontos szem előtt tartani, hogy a rizs zabkása nem tartalmaz sok összetevőt, és meg kell becsülni a rizs helyes arányát is. Ügyeljen arra, hogy kerülje a tartósítószereket, a mesterséges aromákat és más szintetikus vegyszereket. Inkább olyan klasszikus összetevőket részesítsen előnyben, mint a tej, a tojás, a méz stb., Miközben az ízét fokozhatja kókusztej, mazsola, túró vagy fahéj hozzáadásával. Bár egészségesebb választás a többi hagyományos pudinghoz képest, fogyassza mértékkel.
Recept az egészséges rizspudinghoz
Készüljön fel egy egészségügyi adagra rizspuding formájában! Még egy ilyen hagyományos édes jóságban is, amire gyermekkorunkból emlékszünk, olyan sok értékes anyag megtalálható, amely tetszeni fog az emberi testnek. Különösen, ha megfelelő összetevőket használ. A következő recept olyan összetevőket tartalmaz, amelyek nagy egészségügyi hatással vannak az emberi testre.
Basmati rizs - a világ legjobbjai közé tartozik. Gyors és könnyen emészthető, alacsony glikémiás indexű és gluténmentes. Alkalmas azok számára, akik karcsú vonalat kívánnak fenntartani, valamint magas vérnyomásban és magas koleszterinszintben szenvedő betegek számára.
Túró - nem terheli a gyomrot, hozzájárul a gyomorégés és a gyomorfájdalom csökkentéséhez a magas kalciumtartalom miatt. Ez egy magnéziumforrás, amely támogatja a biokémiai reakciókat, szerepet játszik a vércukorszint fenntartásában, megakadályozza a székrekedést, a szívrohamot és a migrént.
Hogyan kell csinálni?
Rizs:
- 2 PL édesem
- Másfél csésze basmati rizst
- 1 PL kókuszolaj
- 2 csésze tej
- 2 kanál (60 g) fehérjepor
- 1 tojás
- 3 tojásfehérje
Gyümölcs:
- 1 db banán
- 1 alma
- 2/3 csésze szárított szőlő
A rizspuding teteje:
- 2 PL kókuszcukor
- 1 csésze puha zsírtalanított túró
- Őrölt fahéj ízlés szerint
Megközelítés:
Öblítse le a rizst folyó víz alatt, és öntse hozzá a tejet és a vizet. Forraljuk a rizst időnként kevergetve körülbelül 25 percig, amíg sűrű pépet nem képez. Keverje hozzá a főtt rizsmézet, a kókuszolajat, a fehérjeport és hagyja kihűlni. Addig 3 tojásfehérjéből felkorbácsolhatja a havat. Keverjünk bele egy tojást a rizsbe, majd óvatosan merevítsük meg a havat.
Öntsön meleg vizet a mazsolára, és hagyja 10 percig pihenni. Az almát vágjuk kisebb kockákra, a banánt pedig kerekekre. Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokig, és tepsit béleljünk ki sütőpapírral. Öntsön rá rizskeveréket, helyezzen rá gyümölcsöt mazsolával és egy kis fahéjjal. Ezután öntsük ki a maradék rizskását. Kb. 40 percig sütjük. Tegyen túrót a rizspuding tetejére, és szórja meg kókuszcukorral. Alternatív megoldásként hozzáadhat más gyümölcsöket is, pl. áfonya vagy málna. Egészséges rizspuding van a világon, jó ízű!