Egyszerű és nagyon ízletes sajtos palacsinta, amelyet hajdina túróból készítünk tejmentes étrendhez. Vagy elkészíthetjük őket tehéntejből készült túróból. A palacsintákat különféle módon lehet díszíteni.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Tésztát túróból, vajból, cukorból, tojásból, búzadarából, lisztből és zsemlemorzsából dolgozunk fel. Ha túl vékony, adjunk hozzá zsemlemorzsát, ha szükséges.
Körülbelül diónyi darabokat veszünk ki a tésztából, és lisztezett deszkán vagy a kezében óvatosan palacsintába nyomkodjuk őket. Tegye a palacsintát sós forrásban lévő vízbe, és amikor felúsznak, óvatosan távolítsa el őket.
A szilvát vágjuk apró kockákra, adjunk hozzá kristálycukrot és lassan pároljuk. Díszítsük a palacsintákat ezekkel a gyümölcsökkel és tálaljuk. Különböző módon díszíthetjük a sajtos palacsintákat. Megszórhatjuk őket kakaóval, fahéjjal, dióval vagy kompóttal is. Jó étvágyat!