Dívány vagy szerencse. Így nevezte az ismert edző, Maroš Molnár a koronaválság idején született könyvét. Ebben az időszakban jött rá, hogy milyen könnyű becsúszni az emberekbe, akik abbahagyják önmaguknak szentelésüket, mert nincs megfelelő motivációjuk.
Az elhízás, az elhízás a mai világjárvány. Az elhízás már ismerten növeli a súlyos betegségek és halálozás kockázatát a COVID-19 miatt. "A test csodálatos abban, hogy a rendszeres és helyes mozgásnak köszönhetően viszonylag gyorsan összeállítható. Egy bizonyos életkorban mindegyikünk kezd érezni bizonyos fájdalmat és problémákat, de ha ez nem komoly, akkor a megfelelő gyakorlással gyors javulás érhető el. A kanapén ülés és a hosszú távú rombolás hozzájárul számos egészségügyi problémához. Éppen ellenkezőleg, ha feláll a kanapéról és az egészségesebb életmód mellett dönt, az mindannyiuk számára igazi boldogságot hoz. "- mondja Maroš Molnár, akit nemcsak az Extreme Transformations televíziós műsor ismert, ahol segít a fogyásban. rendkívül elhízott ügyfeleknek, de több színésznőt is színésznek, színésznek, énekesnek vagy politikusnak edzett. Még Zuzana Čaputová elnök is.
Az Ikar által kiadott kiadványban rengeteg tanácsot találhat arról, hogyan kell megfelelően edzeni, hogyan kell enni, hogyan lehet meggyőzni saját fejét arról, hogy mozgásra van szükségünk, és ez jól teszi a testünket. A könyv számos egyszerű gyakorlat sorozatot tartalmaz a saját testének súlyával, amelyeket azonnal meg lehet kezdeni, és nincs szükség speciális segédeszközökre, eszközökre vagy ruhákra. Csak döntsön.
Molnár Maroš 5.20-kor kel, és liposzomális C-vitamint és kollagént használ. Aztán kávét készíthet a kávéfőzőben, közben hideg tusolóba megy. Hozzáad egy darab ghee vajat és MCT olajat (közepes láncú, hatékony triglicerideket tartalmazó kókuszdióolaj) a kávéhoz, az egészet összekeveri és meg issza munka közben. "Ez jót tesz nekem, és nem vagyok éhes, mint egy tigris reggel" - magyarázza. Kis mennyiségű egészséges zsír gyors energiát biztosít a test és az agy számára.
Reggel hét óta edz a fitneszközpontban. Az edzés után 20 percen belül vegyen be fehérjét növényi tejjel vagy vízzel és banánnal. Tíz órakor reggelizik. "Ez valóban attól függ, mennyi időm van" - jegyzi meg. "Néha csak fehér joghurtot eszem, amelyet otthonról hozok, és szezonális gyümölcsöket - epret, áfonyát, málnát és kakaót, diót vagy chia magot. Ha lesz időm, ugrálok egy hagymán sült aranyrántott szalonnával, két takaróval friss és egy kis kávéval. Néha előfordul, hogy reggelizek reggel, ez attól függ, hogy mit csinálok, és mi vár rám a következő órákban. "
Az edzésektől függően egyesével ebédel, néha később. Ha nem az étteremben használja az étlapot, otthon megszokja, hogy barna lisztből tésztát készít, makadámiaolaj chilivel és parmezánnal. Ehhez egy extra saláta, csak úgy, fűszerezés nélkül.
Vacsorára főtt quinoa, párolt brokkoli, apróra vágott hagyma, finomra vágott jégsaláta és paradicsom saláta. Sóval, kurkumával, liguriával, chilivel és kevés balzsamecettel ízesítik. Vagy köretként eszik valamilyen húshoz, vagy külön-külön, de aztán balkáni sajtot ad hozzá.
A Žiar nad Hronom szülötte nem igyekszik tökéletes lenni. Elismeri, hogy este legnagyobb gyengesége a pattogatott kukorica. Néha többet, néha kevesebbet kap. "De tudod, mi a fontos az étel elkészítésekor? Adj neki szívet, szeretetet, és akkor az étel megadja energiáját. Tudom, hogy nem mindig lehet mindent megtenni úgy, ahogy bölcs könyvekben írják. De próbáljon meg követni legalább egy vagy két alapelvet. "
A helyes étkezés alapelvei Maroš Molnár szerint:
- Találjon időt enni és ülni, nyugodtan érezze magát.
- Élvezze minden étkezését, mert ez biopszichoszociális jelenség. Ez nem csak zsír, cukor, fehérje, hanem sokkal több.
- Egyél lassan, rágd meg megfelelően az ételt, legyél jelen az étkezésnél, legyél itt és most, szó szerint mosolyogj minden kortyon, élvezd.
- Ne nézze mobiltelefonját, számítógépét vagy televízióját étkezés közben.
- Soha ne igyon étkezés közben, hanem harminc perccel előtte.
- Egyél minél több friss ételt - gyümölcsöt és zöldséget, hüvelyeseket, magokat és egészséges zsírokat.
- Fogyasszon naponta legalább egy ételt nyers zöldségből, készítsen turmixot vagy snacket.
- Próbálj bioélelmiszert vásárolni.
- Egyél sok csírát, sokféleképpen elkészíthetők.
Népszerű saláta quinoa és brokkoli
Étkezés négy fő részére:
Szükségünk van: 1 fej brokkoli, 1 marék spenót, 1 kis hagyma, fél cukkini, egy csésze quinoa, 2 paradicsom, 1 avokádó, só, kurkuma, liguria, chili, fekete bors, eper balzsam
Megközelítés: Hagyja főzni quinoával, és közben vágja finomra a brokkolit, és öntsön rá forró vizet. Hagyja lefedve párolni körülbelül tíz percig. Finoman vágja le a hagymát, a paradicsomot, az avokádót és a spenótot, és öntsön mindent egy tálba. Öntsön egy evőkanál makadámiaolajat (lehet avokádó vagy olíva is). Adjunk hozzá sót és egyéb összetevőket - a balzsam kivételével. Öntsük a kész quinót egy tálba, és keverjünk össze mindent. Végül csöpögtessen egy kis balzsamot, csak ízlés szerint.
A hagymán megpároljuk a cukkínit, párolás közben megszórjuk feketeborssal és sóval. Pároljuk puhára. Legyen a cukkini az utolsó a saláta tetején. Ha akar, készíthet húst vagy sajtot is a salátához (pl. Balkán).
(Recept a L. Čarná - Molnár M.: Dívány vagy boldogság, Ikar) könyvből