Főzés csírákkal és hajtásokkal
Kis csomagok, tele energiával, nagy hatással
A hajtások és a hajtások a vitaminok és ásványi anyagok igazi robbanását jelentik. Sokféleségük hatalmas, az ablakpárkányon való növekedés nagyon egyszerű, és a csírázási idő nagyon rövid.
Míg korábban csak konzervekből ismertünk szója- és bambuszrügyeket, a boltban már lehet vásárolni friss hajtásokat. De a hajtások választéka még mindig nem nagy. Ezért otthoni termesztésük nagyszerű alternatíva. Meglátja, amellett, hogy tesz valamit az egészsége érdekében, boldoggá is tesz. És meg fog lepődni a megfelelő magok hihetetlenül nagy választékán is. És a legtöbb magnál három vagy négy nap után betakaríthat!
Milyen kulcsok léteznek?
A szójabab és a mung babcsíra sárga vagy zöld szójababból származik. De tudod, hogy hajtások készíthetők mindenféle hüvelyesből? A lencse és a borsó is csemege. És még a gabona is keresett - például búza, rozs, árpa, amarant és quinoa. Ezenkívül a hajtások az uborka, a lóhere, a retek, a meggy és a mustár magjából nyerhetők, akár napraforgó- és tökmagból is. Szinte minden gyorsan csírázó növénytípus alkalmas a hajtások és hajtások termesztésére.
A mung bab népszerű hajtásai kezdőknek is megfelelnek, mivel bonyolultak. A piacon nagy az opciók kínálata, minden csak ízlés kérdése, amit szeretsz. A brokkoli hajtások ma már slágerek. Állítólag megelőzésnek számítanak a rák ellen. Találja meg saját ízlését.
Kis csomagok, tele energiával, nagy hatással
A hajtások kis erőművek. Annyi tápanyagot tartalmaznak, amennyit soha nem tartalmaznak, mint a növények, a legkisebb hajtásokba csomagolva. A magokban már sok vitamin és ásványi anyag található. De ha a magok csírázni kezdenek, a vitaminok és ásványi anyagok mennyisége megsokszorozódik. Például a búzában a D-vitamin mennyiségét 600-szorosára szorozzák.
De más vitaminok és ásványi anyagok tartalma is nő az összes hajtásban és hajtásban. A csírázás során számtalan ásvány szabadul fel, amelyek megkötöttek a magokban. A hajtások és hajtások egészségünkre gyakorolt erős hatása a magas rosttartalomban és másodlagos növényi anyagokban is rejlik. A hajtások erősítik az immunitást. Antioxidáns, antimikrobiális és gyulladáscsökkentő hatásuk van.
De vásároljon magokat szaküzletekben, csak itt kapja meg a megfelelő magokat, tisztítva és válogatva. A kertekben vetésre szánt magok alkalmatlanok, mert vegyileg kezeltek.
A hajtások termesztésének módszerei
Egyáltalán nem nehéz otthon hajtásokat növeszteni. És csak jó néhány eszközre van szüksége. A tenyésztési módszer minden eljárásban hasonló.
A legegyszerűbb tömítőpohárral, rovarhálóval és gumigyűrűvel. De különleges csírázó csészéket és hajtásokat is kínálnak az üzletekben.
Az eredeti eszközök egymásra helyezett plexi tálakból állnak. De a hajtások könnyen megnőhetnek konyhai papíron vagy vattán, amelyet megfelelő edénybe tesz és nedvesen tartja. Ez a módszer különösen alkalmas datolyaszilva, lenmag és mustár esetében.
Tippek és trükkök a hajtások növesztéséhez