Ez a recept egy gyors munkareggel készült (a férjemnél dolgoztam, mivel óvodás vagyok), és csak 3 tojás van a hűtőben, ami nem elegendő a két pecsenyéhez. Szinte mindig otthon van a többi hozzávaló, így egészséges, mély és ízletes tojástekercset hoztak létre.
Felkészülési idő: 15 perc.
Mire lesz szükségünk 3 adagokat?
- 3 tojás
- 100 g sárgarépa
- 50 g dió
- 20 g kapor
- 3 evőkanál fehér joghurt (ideális esetben görög)
- 1 evőkanál olívaolaj
- tengeri/himalája só
- ízlés szerint őrölt fekete bors (elhagyva, ha gyerekeknek készítünk receptet)
Hogyan folytatjuk?
1. A tojásokat keményre főzzük.
2. Főzés közben finomra reszeljük a sárgarépát, szárazra pirítjuk a diót és apróra vágjuk a kaprot.
3. Vágja fel a főtt tojásokat és keverje össze a többi hozzávalóval.
4. Pirítóson vagy házi kovászon tálaljuk.
Típus: Nagyon szeretjük a kaprot otthon, de nem mindenki szereti. 20 g elég, még kevesebbet adhatunk hozzá, vagy teljesen elhagyhatjuk. Azt is javasoljuk, hogy curry paprikát vagy csak kurkumát adjon a kenéshez.
Jó ízlést és remek kezdést kívánok egy új naphoz!
A fitnesztől kezdve az I, II vagy III konyhai különlegességig terjedő könyveinkben nemcsak inspirációkat, hanem tápanyag-összetételeket is találhat:
Szereti a reggeli kenhető ételeket? Ezután próbálja ki ezeket a recepteket, amelyek mind kisgyermekek számára alkalmasak:
Cékla, tojás vagy édesburgonya - 3x egészséges kenőcs 1 éves kortól
Zöldségkenés házi kovászos kenyéren
- Gyors, egészséges vacsora 20 perc alatt: ropogós babhüvely bryndza-kapros mártással - 2020. június 19.
- MEGA jó kakaótorta eperrel és túróval töltött, teljesen cukormentes - 2020. június 12
- Lédús édesburgonya frittata lilahagymával és fetával - 2020. június 6
A cikk 2019.10.21-én került fel és a kategóriába került: Spreads Reggeli receptek Receptek gyerekeknek Receptek 2 éves gyermekeknek Tojások reggelire | Szerző: Bohdana Tandlich